ورد الملائكه
12-25-2013, 01:53 AM
المكونات
لحمة خاروف / او دجاج
ارز صنوايت او تايجر او الجزيرة
لبن روب / ورق غار
لوز او صنوبر للتزين
زيت / ملح / فلفل / بهارات / بصلة
الطريقة
نسلق اللحمة بطنجرة الضغط وبعد ما نشيل الرغوة عنها
نحط راس البصل وورق الغار ونضغطها لحتى تستوي
نخفق اللبن بالخلاط الكهربائي مع معلقتين نشا او بيضة
طبعا ممكن نستغني عن اللبن باللبن السائل الجاهز
انا استخدمت روب المراعي
نحط اللبن بعد خفقه بالطنجرة ونستمر بالتحريك لحتى يغلي
ونضيف له اللحمة مع رشة بهارات بسيطة ونخليه يغلي ولو يحتاج
للماء بنحط شوية من مرقة اللحم عليه ونخليه يغلي لمدة عشر دقايق
http://img7.imageshack.us/img7/5196/s58j.jpg
ناخذ الرز بعد ما نكون نقناه بالماء وغسلناه ونحطه بالطنجرة مع شوية زيت
او سمن بلدي ونطبخه بالطريقة العادية المعتادة مع مرعاة ان الماء الي رح نطبخ
فيه الرز هو من مرقة اللحم او الدجاج
http://imageshack.us/a/img96/6632/2a3r.jpg
http://img829.imageshack.us/img829/7302/fzsf.jpg
http://img407.imageshack.us/img407/313/0wup.jpg
وهذه النتيجة
http://img341.imageshack.us/img341/4735/a9cc.jpg
http://img534.imageshack.us/img534/9761/8hkj.jpg
http://img32.imageshack.us/img32/4823/xnco.jpg
http://img825.imageshack.us/img825/1345/k75a.jpg
http://img46.imageshack.us/img46/4929/ymq1.jpg
لحمة خاروف / او دجاج
ارز صنوايت او تايجر او الجزيرة
لبن روب / ورق غار
لوز او صنوبر للتزين
زيت / ملح / فلفل / بهارات / بصلة
الطريقة
نسلق اللحمة بطنجرة الضغط وبعد ما نشيل الرغوة عنها
نحط راس البصل وورق الغار ونضغطها لحتى تستوي
نخفق اللبن بالخلاط الكهربائي مع معلقتين نشا او بيضة
طبعا ممكن نستغني عن اللبن باللبن السائل الجاهز
انا استخدمت روب المراعي
نحط اللبن بعد خفقه بالطنجرة ونستمر بالتحريك لحتى يغلي
ونضيف له اللحمة مع رشة بهارات بسيطة ونخليه يغلي ولو يحتاج
للماء بنحط شوية من مرقة اللحم عليه ونخليه يغلي لمدة عشر دقايق
http://img7.imageshack.us/img7/5196/s58j.jpg
ناخذ الرز بعد ما نكون نقناه بالماء وغسلناه ونحطه بالطنجرة مع شوية زيت
او سمن بلدي ونطبخه بالطريقة العادية المعتادة مع مرعاة ان الماء الي رح نطبخ
فيه الرز هو من مرقة اللحم او الدجاج
http://imageshack.us/a/img96/6632/2a3r.jpg
http://img829.imageshack.us/img829/7302/fzsf.jpg
http://img407.imageshack.us/img407/313/0wup.jpg
وهذه النتيجة
http://img341.imageshack.us/img341/4735/a9cc.jpg
http://img534.imageshack.us/img534/9761/8hkj.jpg
http://img32.imageshack.us/img32/4823/xnco.jpg
http://img825.imageshack.us/img825/1345/k75a.jpg
http://img46.imageshack.us/img46/4929/ymq1.jpg