ورد الملائكه
12-24-2013, 11:30 PM
اسكندر كباب
المقادير :
لحم مقطع راس العصفور
3 طماطم مقطعة صغير
بهارات طعام /ملح /فلفل
2 ثوم مهروس
علبة زبادي
خبز عربي مقطع ومقلي
للتزين : بقدونس مفروم / لوز / صنوبر
الطريقة:
نقلب اللحمة مع الفلفل الاسود والبهارات والملح على النار لحتى تستوي ونحطه على جنب
بنفس المقلاة نحط الطماطم مع شوية ملح على النار ونقلبها لحتى تستوي
نخلط الزبادي والثوم بصحن عميق
نقلي الخبز ونوزعه بــ قاع البايركس الي رح نقدم الطبق فيه ونحط الروب على الخبز
http://img542.imageshack.us/img542/5871/avtt.jpg
ومن بعدها نحط اللحمة ومن فوقها الطماطم وكنوع من التزين بنخلي شوية من الروب
لحتى نحط بشكل خطوط مموجة على السطح واكيد بنزينه بالبقدونس واللوز والصنوبر
ونقدمه مباشرة
http://img832.imageshack.us/img832/8209/v5jr.jpg
المقادير :
لحم مقطع راس العصفور
3 طماطم مقطعة صغير
بهارات طعام /ملح /فلفل
2 ثوم مهروس
علبة زبادي
خبز عربي مقطع ومقلي
للتزين : بقدونس مفروم / لوز / صنوبر
الطريقة:
نقلب اللحمة مع الفلفل الاسود والبهارات والملح على النار لحتى تستوي ونحطه على جنب
بنفس المقلاة نحط الطماطم مع شوية ملح على النار ونقلبها لحتى تستوي
نخلط الزبادي والثوم بصحن عميق
نقلي الخبز ونوزعه بــ قاع البايركس الي رح نقدم الطبق فيه ونحط الروب على الخبز
http://img542.imageshack.us/img542/5871/avtt.jpg
ومن بعدها نحط اللحمة ومن فوقها الطماطم وكنوع من التزين بنخلي شوية من الروب
لحتى نحط بشكل خطوط مموجة على السطح واكيد بنزينه بالبقدونس واللوز والصنوبر
ونقدمه مباشرة
http://img832.imageshack.us/img832/8209/v5jr.jpg