معكرونه بالخضار 2014

[ورد الملائكه]

معكرونة بالخضار


http://www.wzt3.com/vb/img/uploads/12-2013/PIC-427-1387208400.jpg


المكوّنات:

معكرونة بيني - 500 غرام
كوسا مقطّعة - 5
طماطم حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 4
فليفلة حمراء حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 4
صلصة طماطم - كوب ونصف
كمون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
للتزيين:
بروكولي مفصول الزهرات - بحسب الرغبة


طريقة العمل:

1- أسلقي المعكرونة في قدر ماء مغلي ومملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
صفّي المعكرونة واتركيها جانباً.
2- في قدر، ضعي قطع الكوسا، الطماطم والفليفلة الحمراء ثمّ اسكبي صلصة الطماطم.
3- نكّهي بالكمون والملح واتركي المزيج حتى يغلي وتذبل الخضار. إن شعرت أنّ الصلصة
كثيفة بعض الشيء أضيفي القليل من الماء.
4- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة ثمّ اسكبي فوقها صلصة الخضار،
زيّني الطبق بالبروكولي وقدّميه ساخناً.


نصائح:

- بإمكانك استخدام أنواع أخرى من الخضار مثل الفليفلة الخضراء والصفراء،
البصل، البازيلاء، الباذنجان...
- يقدّم لك موقع أطيب طبخة المزيد من أطباق معكرونة البيني: معكرونة بيني



بالسلمون المدخن، معكرونة بالسبانخ والكريمة، صينية الباستا بالفطر والبروكولي...