طريقة تحضير الارز البرياني

[فاطمة الطاهرة]

http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2013/11/8ebf274b2fc7571f3abb56844cf22762-653x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100


الارز دائماً ما تقدمية على مائدتك بالطرق المعتادة ، ودائماً تفكري في طرق مختلفة لتقديمة لأسرتك حتى لا تشعري اسرتك بالملل وعدم الرغبة في تناولة ، اليوم نعطيكي وصفة الارز البرياني مع الدجاج بطريقة رائعة وسهلة وبمذاق مميز
المقادير:
- دجاجتين
- 3 كوب ارز
- 3 علب لبن زبادي
- 2 حبة بصل مقطع شرائح
- 5 فصوص ثوم
- بهارات
- قرفة
- قرنفل
- كركم
- شطة حمراء
- زعفران
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
طريقة التحضير :
- انزعي الجلد من الدجاج وقطعيهم حسب الرغبة
- قومي بتتبيل الدجاج باللبن الزبادي مع القرفة والقرنفل والهيل والملح ويترك لمدة ساعة
- احضري اناء وضعي به الزيت والبصل وقلبية حتى يصبح ذهبي اللون

- ضعي عليه الثوم ثم ارفعية من على النار وصفى البصل والثوم من الزيت
- احضري اناء وضعي فيه نصف البصل وضيفي عليه الكركم والملح والشطة الحمراء مع ملعقة من الزيت
- ضعي علية خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج
- قومي بسلق الارز نصف سلق
- احضري وعاء وضعي به خلطة الدجاج ثم طبقة من الارز ثم نصف البصل المتبقي ثم طبقة ارز
- ضعي الزعفران في قليل من الماء وضعية على وجه الارز وغطى الوعاء جيداً واتركية على نار هادئة
- قومي بقلب الوعاء في صحن التقديم وزينية حسب الرغبة
فوائد الارز :
يحتوي الارز على العديد من العناصر المفيدة منها:
- فيتاميات مثل E-B-A-D
- بروتين
- كالسيوم
- ألياف
- النياسين والثيامين والريبوفلافين
- مواد دهنية ، مواد نشوية
- أملاح معدنية (بوتاسيوم وصوديوم وكالسيوم ومنغنيز وحديد وفسفور وكبريت ويود)
اضرار الارز:
- لابد من تناول الارز بحرص وعدم الافراض في تناولة لأنة قد يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم ، السكر ، زيادة الدهون في الجسم ، زيادة الوزن

[ورد الملائكه]

طرح بقمة الذوووق والرووعه.. :191:
تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...:icon_evil2:
بانتظارجديدك بكل شوق..:180:~/
{ :W57: } http://www.hozn3.com/vb/%D9%88%D8%B1%D8%AF%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%8 0%D9%80%D9%80%D8%A2%D8%A6%D9%83%D9%87%D9%80%D9%80

[ريشة حزن العشاق]

http://www.picgifs.com/mini-graphics/mini-graphics/bows/mini-graphics-bows-331197.gif (http://www.picgifs.com/mini-graphics/mini-graphics/bows/mini-graphics-bows-331197.gif) ححَدود الـإبدآإع تبدَأ مِن عندك ..!
تمتلكِْ اًلكثِيْر مِنْ الرُقِيْ ..
أَسسعد الله قلبك وأنآرهُ أفرآح ،،
لِروحك أًعذبْ التحآيآ ""


http://files2.fatakat.com/2013/5/13689960091971.gif (http://files2.fatakat.com/2013/5/13689960091971.gif)



:teruchan::teruchan: