ورد الملائكه
10-24-2011, 07:26 PM
http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-ba0c3421aa.gif (http://www.tran33m.com/vb/t108726.html)
مرحبا اعضاء حزن العشاق
كيفكم
رح ابتدى بعمل مخللات
ونتعرف عليها
يلا
اليوم طريقة عمل مخلل الفلفل
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-407789878d.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t108216.html)
المقادير:
500 غرام فلفل حلو
كوبان خل أبيض
(قرن)واحد فلفل حار
كوبان من الماء
فصان من الثوم
ربع كوب ملح خشن للتخليل
الطريقة:
1. اغسلي الفلفل جيدا ، جففيه ، واقطعي الجذوع لكن بدون نزعها .اعملي فتحة طويلة في كل قرن فلفل .
2. اجمعي الماء والملح في قدر وسخنيه، مع التحريك حتى يذوب الملح ،عندما يغلي أضيفي الخل واغليه من جديد .
3. ضعي الفلفل في مرطبان زجاجي دافئ معقم ،وأضيفي الثوم المقطع الى أنصاف والفلفل الحار المغسول المشذب .
4. صبي خليط محلول الملح المغلي والخل فوق الفلفل الى آخر المرطبان .دعي الفلفل يمتص محلول الملح وأضيفي المزيد عندما يستقر وارفعي فقاقيع الهواء .
5. احكمي اغلاق المرطبان بغطاء زجاجي او بلاستيك ( واذا استخدمت غطاء معدني من الضروري وضع قطعه بلاستيك مزدوجة فوق فوهة المرطبان قبل ان تغلفيه باحكام ) اتركيه في مكان بارد لمدة ثلاثة أسابيع قبل فتحه .حالما يفتح احفظي لمخلل في الثلاجه ( يمكن حفظ المخلل في مكان مظلم بارد لمدة من ثلاثة الى اربعة أشهر
وبالهنا والصحه
http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-0626351b12.gif (http://www.tran33m.com/vb/t108726.html)
اتمنى الوصفه عجبتكم
http://n4hr.com/up/uploads/44ded52ab6.gif
ورد
الملائكه
مرحبا اعضاء حزن العشاق
كيفكم
رح ابتدى بعمل مخللات
ونتعرف عليها
يلا
اليوم طريقة عمل مخلل الفلفل
http://www.dm33.com/up/uploads/images/Dm33-com-407789878d.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t108216.html)
المقادير:
500 غرام فلفل حلو
كوبان خل أبيض
(قرن)واحد فلفل حار
كوبان من الماء
فصان من الثوم
ربع كوب ملح خشن للتخليل
الطريقة:
1. اغسلي الفلفل جيدا ، جففيه ، واقطعي الجذوع لكن بدون نزعها .اعملي فتحة طويلة في كل قرن فلفل .
2. اجمعي الماء والملح في قدر وسخنيه، مع التحريك حتى يذوب الملح ،عندما يغلي أضيفي الخل واغليه من جديد .
3. ضعي الفلفل في مرطبان زجاجي دافئ معقم ،وأضيفي الثوم المقطع الى أنصاف والفلفل الحار المغسول المشذب .
4. صبي خليط محلول الملح المغلي والخل فوق الفلفل الى آخر المرطبان .دعي الفلفل يمتص محلول الملح وأضيفي المزيد عندما يستقر وارفعي فقاقيع الهواء .
5. احكمي اغلاق المرطبان بغطاء زجاجي او بلاستيك ( واذا استخدمت غطاء معدني من الضروري وضع قطعه بلاستيك مزدوجة فوق فوهة المرطبان قبل ان تغلفيه باحكام ) اتركيه في مكان بارد لمدة ثلاثة أسابيع قبل فتحه .حالما يفتح احفظي لمخلل في الثلاجه ( يمكن حفظ المخلل في مكان مظلم بارد لمدة من ثلاثة الى اربعة أشهر
وبالهنا والصحه
http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-0626351b12.gif (http://www.tran33m.com/vb/t108726.html)
اتمنى الوصفه عجبتكم
http://n4hr.com/up/uploads/44ded52ab6.gif
ورد
الملائكه