ورد الملائكه
12-09-2013, 10:16 PM
http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/draft_lens1651959module9086537photo_1208027730Stuf fed_CabbageHabeasBrulee.jpg
يــــقال في بعض الدرسات الطبيه..ان الملفوف له قيمـــه غدائه عاليه جدا.. ويحمي التعرض الي سرطان الثدي
فينصح بتناولـــه خصوصا..عندما يوجد اشخاص ذوات قوام نحيف..بقدرة قيمه الغذائيه يساعد نمو الجسم
و لكن لاصحاب الجسم الممتلاء..يجب عدم الافراط في تناولـــه
و اليكم الطريقه الجديده لعمل الملفوف:
- عند حشو الملفوف ينصح باستبدال الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية التي تحمي من الإمساك وتساهم في الشعور بالشبع.
- عند وضع بعض قطع الحمةالمفرومـــه داخل الملفوف ينصح ان تكون اللحمه حمراء خالية من اللية لأن اللية تحتوي على مستوى مرتفع من الدهون المشبعة التي تسبب تضيّق الشرايين
- عند إضافة الزيت للحشوة، ليكن ها بمقدار ملعقة صغيرة واحدة من الزيت لكل كوب واحد من البرغل لأن الزيت يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- ينصح بإضافــه الثوم بين قطع الملفوف المحشي لأنه يضيف الطعم والقيمة الغذائية للطبق.
- و أعصـــري الليمـــون على الطبق بعد أن ينضج، إذ أن عصير الليمون غني بفيتامين C.
- ضعـــي بعــض أوراق الملفوف المسلوق جانبا لتحضّري طبقا من سلطة الملفوف مع الثوم والليمون.
يــــقال في بعض الدرسات الطبيه..ان الملفوف له قيمـــه غدائه عاليه جدا.. ويحمي التعرض الي سرطان الثدي
فينصح بتناولـــه خصوصا..عندما يوجد اشخاص ذوات قوام نحيف..بقدرة قيمه الغذائيه يساعد نمو الجسم
و لكن لاصحاب الجسم الممتلاء..يجب عدم الافراط في تناولـــه
و اليكم الطريقه الجديده لعمل الملفوف:
- عند حشو الملفوف ينصح باستبدال الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية التي تحمي من الإمساك وتساهم في الشعور بالشبع.
- عند وضع بعض قطع الحمةالمفرومـــه داخل الملفوف ينصح ان تكون اللحمه حمراء خالية من اللية لأن اللية تحتوي على مستوى مرتفع من الدهون المشبعة التي تسبب تضيّق الشرايين
- عند إضافة الزيت للحشوة، ليكن ها بمقدار ملعقة صغيرة واحدة من الزيت لكل كوب واحد من البرغل لأن الزيت يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- ينصح بإضافــه الثوم بين قطع الملفوف المحشي لأنه يضيف الطعم والقيمة الغذائية للطبق.
- و أعصـــري الليمـــون على الطبق بعد أن ينضج، إذ أن عصير الليمون غني بفيتامين C.
- ضعـــي بعــض أوراق الملفوف المسلوق جانبا لتحضّري طبقا من سلطة الملفوف مع الثوم والليمون.