ورد الملائكه
12-09-2013, 10:12 PM
المقادير
عبوة معكرونة أسباجيتي.
2 بصلة مبشورة.
2 ملعقة متوسطة زبدة.
1/2 كيلو بندورة مقطعة مكعبات صغيرة.
ملعقة متوسطة صلصة.
كوب عصيربندورة طازج.
زيتون اسود بدون بذر.
1/2 كوب مرق دجاج غير متبل.
ملح ، فلفل اسود .
فلفلة خضراء حارة مقطعة شرائح رفيعة.
جبن مبشور من أي نوع(حسب الرغبة).
http://www.alarab.net/data/news/2013/09/03/newname_1646.jpg
طريقة التحضير
- قلب البصل المبشور في نصف كمية الزبدة حتى يصفر لونه.
- تضاف شرائح الفلفل الاخضر الحار والزيتون وعصير البندورة والصلصة ثم تضاف مكعبات البندورة.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويضاف مرق الدجاج الغير متبل ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
- تسلق المعكرونة بالطريقة المعروفة وبعد سلقها وشطفها بالماء تقلب في الزبد المتبقي وتغرف في طبق التقديم بعد تتبيلها بقليل من الملح ثم يسكب فوقها صلصة البندورة الحارة.
- ثم تقدم ساخنة.
عبوة معكرونة أسباجيتي.
2 بصلة مبشورة.
2 ملعقة متوسطة زبدة.
1/2 كيلو بندورة مقطعة مكعبات صغيرة.
ملعقة متوسطة صلصة.
كوب عصيربندورة طازج.
زيتون اسود بدون بذر.
1/2 كوب مرق دجاج غير متبل.
ملح ، فلفل اسود .
فلفلة خضراء حارة مقطعة شرائح رفيعة.
جبن مبشور من أي نوع(حسب الرغبة).
http://www.alarab.net/data/news/2013/09/03/newname_1646.jpg
طريقة التحضير
- قلب البصل المبشور في نصف كمية الزبدة حتى يصفر لونه.
- تضاف شرائح الفلفل الاخضر الحار والزيتون وعصير البندورة والصلصة ثم تضاف مكعبات البندورة.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويضاف مرق الدجاج الغير متبل ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
- تسلق المعكرونة بالطريقة المعروفة وبعد سلقها وشطفها بالماء تقلب في الزبد المتبقي وتغرف في طبق التقديم بعد تتبيلها بقليل من الملح ثم يسكب فوقها صلصة البندورة الحارة.
- ثم تقدم ساخنة.