بيتزاء الكب كيك,

[مــــلــــوكـــه]

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير :


للعجينه


3 كوب دقيق

1 كوب حليب بودره

2 كوب ماء ( ممكن 2.5 ماي علي حسب العجينه )

1/2 كوب زبده _( تكون سايحه )

4 بيضه او تلاته مش مشكله

2 ملعقه كبيرة بيكنج بورد


نص معلقه صغيرة خمرة ( نص معلقه صغيرة فقط )


ملعقه صغيرة سكر

ملعقه صغيرة ملح


كوب زبادي



مقادير الحشوة

زيتون


لحمه مفرومه او اي حشوة انت تبينها


جبنه مونزريلا وشويه رومي لو مو موجوده مو مشكله


كاتشب وصلصه فلفل اخضر




http://files2.fatakat.com/2010/10/12884502723367.jpg


الاول نضرب البيض ورشه فلفل اسود لحد ماينفش كذا


http://files2.fatakat.com/2010/10/12884503482570.jpg


وبعدين نحط الزبادي وحليب البورده والماي والزبده وياريت تكون الزبده سايحه والخميرة والبيكنج بودر


كل المكونات يعني

وبعدين حطهم علي الدقيق نخلطهم زين وبتكون العجينه مو ماسكه بتكون سايله شويه زي كذا

http://files2.fatakat.com/2010/10/12884503989624.jpg

ونخليها تخمر عشر دقايق مو اكثر

وبعدين نجيب قالب الكاب كيك ونحط فيه ورق بلسيه لو مافيه ندهنه شويه زيت ودقيق

وما نملاها مره علشان بتنفش زي الكيك


http://files2.fatakat.com/2010/10/12884505724800.jpg

وبعدين نحط الزيتون علي الوجه نغطسه في العجينه ياعني يبقي داخل الحشوة وممكن نخليه علي الوجه عادي


بس انا بحب طعمه في العجينه


http://files2.fatakat.com/2010/10/12884505864301.jpg


http://files2.fatakat.com/2010/10/12884506515550.jpg


وبعدين بخلط صلصه حمرا مع كاتشب بيدي طعم رووووووووعه وبعدين احطهم علي الوجه

http://files2.fatakat.com/2010/10/12884506781566.jpg

وبعدين الفلفل الاخضر

http://files2.fatakat.com/2010/10/12884507292953.jpg
وبعدين اللحمه المفرومه ..


http://files2.fatakat.com/2010/10/12884507982588.jpg


وبعدين الجبنه الموتزريلا(حطوا الجبنه قبل ما تطلعوها من الفرن بخمس دقايق )


http://files2.fatakat.com/2010/10/12884508301483.jpg


http://files2.fatakat.com/2010/10/12884517387257.jpg


معلومات لنجاح كب كيك البيتزا مهمه جدااااااااااااااااااااااااااا


1- الاول يا بنات مو تخلون العجينه تخمر كثير علشان طعم الخميرة مش يبقي فيها

2- لانتبهوا تفتحوا عليها الفرن لانها زي الكيكه لو اتفتح عليها تخرب بعد ثلث ساعه تقريبا.,


3- يكون الفرن حار من قبلها يعني تستوي في حرارة 200 وبعد عشر دقايق 160 ومو تفتحوا عليها لانها بتنفش


4- حطوا الجبنه قبل اخرجها بخمس دقايق لان الجبنه شدت مني لما حطيتها في الاول بس الصنيه الثانيه حطيتها قبل ما تخرج وكانت جميله


بالهناء والعافيه..,’http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood4.gif





وبالهنا والشفاء علي قلوبكم يا حبايبي

http://files2.fatakat.com/2010/10/12884517813580.jpg

[همس الربيع]

سلمت الآيااادي على الوصفة الرائعه
ماننحرم من جديدك القآدم
تحيآتي الوردية...

[فاطمة الطاهرة]

الله يعطيكِ العععآفيةة http://www.htoof.com/vb/images/smilies/21.gif
وصصفه ححلووهه’ لا هنتِ http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif