مــــلــــوكـــه
12-04-2013, 11:37 PM
http://www.4up.com/i/Nr
العجينة
رابعة ديال القمح
رابعة ديال الفورص
قليل من الخميرة
الملح
الحشوة
فلفلة خضرة مقطعة
فلفلة حمرة مقطعة
2كرعات مقطعة
2 بصلات كبار مقطعين
الزيت و الملح
ملعقة طماطم معلبة
الزيتون مقطع+الكفتة
الكامون+التحميرة
البزار+سكينجبير
http://www.4up.com/i/Or
http://www.taif.com/upload/26.jpg
ناخد مفادير العجينة ونقوم بعجنها جيدا كما هو معروف حتى تدلك جيدا ونصنع منها كويرات كما هم مبين في الصورة
http://www.rapidsharing.com/upload/12.jpg
هنا نقوم باعداد الحشوة ودالك بوضعها في مقلاة ونقوم بطهي الحشوة جيدا منتبلها بالتوابل المذكورة اعلاه
ونتركها تبرد قليلا وناخد كرة من العجين ونبسطها بقليل من الزيت والزبدة كما هو مبين في الصورة ونضع الحسوة في الوسط
http://www.alshreef.com/upload/12.jpg
ونجمع الاطراف العجين على شكل مربع ثم ناخد كرة اخرى ونبسطها ونضع الكرة او العجينة التي بها الحشوة فوقها كما هو مبين في الصورة
http://www.scli.com/upload/12.jpg
ونبسطها قليلا باليد ونستمر في العملية حتى الانتهاء من العجين وناحذ المقلاة ونسخنها ونبدا في طهي الرغايف من كلتى الجهتين
http://4dp.com/uploads/93eaee810c6b52a67351fd9272c1104c.jpg
وهدا شكلهم النهائي واتمنى ان يعجبكم وبصحتكم
العجينة
رابعة ديال القمح
رابعة ديال الفورص
قليل من الخميرة
الملح
الحشوة
فلفلة خضرة مقطعة
فلفلة حمرة مقطعة
2كرعات مقطعة
2 بصلات كبار مقطعين
الزيت و الملح
ملعقة طماطم معلبة
الزيتون مقطع+الكفتة
الكامون+التحميرة
البزار+سكينجبير
http://www.4up.com/i/Or
http://www.taif.com/upload/26.jpg
ناخد مفادير العجينة ونقوم بعجنها جيدا كما هو معروف حتى تدلك جيدا ونصنع منها كويرات كما هم مبين في الصورة
http://www.rapidsharing.com/upload/12.jpg
هنا نقوم باعداد الحشوة ودالك بوضعها في مقلاة ونقوم بطهي الحشوة جيدا منتبلها بالتوابل المذكورة اعلاه
ونتركها تبرد قليلا وناخد كرة من العجين ونبسطها بقليل من الزيت والزبدة كما هو مبين في الصورة ونضع الحسوة في الوسط
http://www.alshreef.com/upload/12.jpg
ونجمع الاطراف العجين على شكل مربع ثم ناخد كرة اخرى ونبسطها ونضع الكرة او العجينة التي بها الحشوة فوقها كما هو مبين في الصورة
http://www.scli.com/upload/12.jpg
ونبسطها قليلا باليد ونستمر في العملية حتى الانتهاء من العجين وناحذ المقلاة ونسخنها ونبدا في طهي الرغايف من كلتى الجهتين
http://4dp.com/uploads/93eaee810c6b52a67351fd9272c1104c.jpg
وهدا شكلهم النهائي واتمنى ان يعجبكم وبصحتكم