طريقة عمل دجاج تكا بالتفصيل

[مــــلــــوكـــه]

طريقة عمل دجاج تكا بالتفصيل والصور


طريقة عمل دجاج تكا
بالتفصيل والصور




المقادير :



دجاجه مقطعه الى 8 قطع
او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح
- فلفل
- زنجبيل
- حصى البان
- زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون
- فلفل احمر - بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم



الطريقة :


نقطع الدجاج


ونجهز البهارات ونخلطها


http://img.qwled.com/i/6fa4e4ccfdfac7081522d71be6365a32.jpg


حتى تصبح هكذا



ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم


او مكعبات من دون عظم



http://img.qwled.com/i/e203fb3176309a75a88d33fb4b2e1145.jpg




وتصبح هكذا


http://img.qwled.com/i/36c1d0f9f5581e9d081b9b91b8a6d7bb.jpg



بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه
لمده ساعتين او 4
او لثاني يوم حسب الوقت
الذى ترغبين فيه بتسويتها
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير
وتقومي بوضع الدجاج فيها


http://img.qwled.com/i/a3e0a98030f0a40a422f46c3c7980f86.jpg



وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي
يكون نضجها وتترك لتحمر


http://img.qwled.com/i/36613bdd3f0d7398a5f881dd139912e0.jpg


والان نجهز السلطه


وهى :


خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب


وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه


http://img.qwled.com/i/c3573b9114c664e8a1a5af5027e31c12.png
بالهنـــــا

[ورد الملائكه]

اكله طيبه اكيد
يعطيكي الف عافيه عيوني ملاك
كل الورد الك

[فاطمة الطاهرة]

رووعه ملاكي الغلا
عاشت الايادي الحنوه