ورد الملائكه
12-03-2013, 05:01 PM
بما اني من عشاق السمك لاني الفجيرة فديتها ع الساحل يعني بحرنا ما شاء الله معطاااء ورائع ،، http://forums.graaam.com/images/smilies/2012/new%20graaam%20%2863%29.gif
اليوم سويت لكم شعري بالفرن والشعري سمكه لذيذه جدا طبعا تختلف المسميات لكن أظن الجميع يعرفه ،،
يسمونه (حراش) بعد وهالمسمى عندنا بالفجيرة ،،
خلونا نبدا وان شاء الله تكون طريقة سهلة ويجربها الجميع ،،
ويدعي لي ،،، http://forums.graaam.com/images/smilies/2012/new%20graaam%20%2824%29.png
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33388ae96aa29004ec3b338114148f04.png
هاي سمجتنا الغاوية ....
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6796aab5676c4e02624af67df50688c2.png
بصل ، ثوم ، وفليفله أقطهعا مثل ما شايفين ،وبعد فلفل أخضر حار للي يحب الأكل (سبايسي) ،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/eec3980dbc540ad25d83a6b99e011463.png
بقدونس ، كزبرة ، شبت ، عشان الريحه والنكهة الزينه ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d326c457cf280051b544f433ba57a11a.png
هاي عاد خلطه عبارة عن ثوم مطحون مع فلفل حار وممكن الاستغناء عنها بخلطه تسوينها
بالخلاط تحطي الثوم والفلفل وممكن تحطين شوي من الأعشاب اللي ذكرناها فوق ،،
ألحين نروووح حق طريقة العمل :
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33388ae96aa29004ec3b338114148f04.png
أول شي نملح السمكه من كل أطرافها وجوانبها ...
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b7b772202db476b9879c6f44c17804d3.png
عقب نبهرها بشوية كركم وكمون ناعم ونحط عجينة الثوم والفلفل ونفرك السمكه وكل اجزاءها
ونتاكد ان الخلطه اتوزعت زين على السمكة ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d13348ceff4a56e8874b5d418cd1e595.png
عقب أدهن القصدير بشوية زيت زيتون ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/0dbf94cc23be07614628a863fd653181.png
عقب الخضره أوزعها داخل السمكه وحواليها في القصدير ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7a31878e91f56525db0111262b0dc539.png
ألف القصدير لفتين على السمكه واسكره زين وأدخلها الفرن لمدة ساعة ونص تقريبا ،،،
طبعا حسب حجم السمكة ،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/286aedb96b6a23700712bc77001ba82f.png
وهذي سمكتنا الغاويه ريحتها جميله وطبعا الطعم كان لذيذ ،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d8406e7bc0c413f7275000c2e7409625.png
وهذا العيش الأبيض ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8c2fb2e323dbc1ca74d44081b5c1e95f.png
جرجير وليموون ،،،
وهني وعافيه على قلوبكم ،،،
اليوم سويت لكم شعري بالفرن والشعري سمكه لذيذه جدا طبعا تختلف المسميات لكن أظن الجميع يعرفه ،،
يسمونه (حراش) بعد وهالمسمى عندنا بالفجيرة ،،
خلونا نبدا وان شاء الله تكون طريقة سهلة ويجربها الجميع ،،
ويدعي لي ،،، http://forums.graaam.com/images/smilies/2012/new%20graaam%20%2824%29.png
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33388ae96aa29004ec3b338114148f04.png
هاي سمجتنا الغاوية ....
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6796aab5676c4e02624af67df50688c2.png
بصل ، ثوم ، وفليفله أقطهعا مثل ما شايفين ،وبعد فلفل أخضر حار للي يحب الأكل (سبايسي) ،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/eec3980dbc540ad25d83a6b99e011463.png
بقدونس ، كزبرة ، شبت ، عشان الريحه والنكهة الزينه ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d326c457cf280051b544f433ba57a11a.png
هاي عاد خلطه عبارة عن ثوم مطحون مع فلفل حار وممكن الاستغناء عنها بخلطه تسوينها
بالخلاط تحطي الثوم والفلفل وممكن تحطين شوي من الأعشاب اللي ذكرناها فوق ،،
ألحين نروووح حق طريقة العمل :
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33388ae96aa29004ec3b338114148f04.png
أول شي نملح السمكه من كل أطرافها وجوانبها ...
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b7b772202db476b9879c6f44c17804d3.png
عقب نبهرها بشوية كركم وكمون ناعم ونحط عجينة الثوم والفلفل ونفرك السمكه وكل اجزاءها
ونتاكد ان الخلطه اتوزعت زين على السمكة ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d13348ceff4a56e8874b5d418cd1e595.png
عقب أدهن القصدير بشوية زيت زيتون ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/0dbf94cc23be07614628a863fd653181.png
عقب الخضره أوزعها داخل السمكه وحواليها في القصدير ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7a31878e91f56525db0111262b0dc539.png
ألف القصدير لفتين على السمكه واسكره زين وأدخلها الفرن لمدة ساعة ونص تقريبا ،،،
طبعا حسب حجم السمكة ،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/286aedb96b6a23700712bc77001ba82f.png
وهذي سمكتنا الغاويه ريحتها جميله وطبعا الطعم كان لذيذ ،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d8406e7bc0c413f7275000c2e7409625.png
وهذا العيش الأبيض ،،،
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8c2fb2e323dbc1ca74d44081b5c1e95f.png
جرجير وليموون ،،،
وهني وعافيه على قلوبكم ،،،