ورد الملائكه
12-03-2013, 04:03 PM
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/05978658404130eb7143370ff60051f8.jpg
موضوعي هالمره عن الباذنجان (البيدجان)وعن اطباقه الرائعه وبجد هو سيد المقبلات بس لذته ان يكون مقلي بس مشكلته شدة امتصاصه للزيت ابعرض لكم طريقتين للتقليل من هالمشكله:
الاولى:دهنه بشوية زيت ورشة ملح وشويه بالفرن او بالشوايه الكهربائيه ولازم ياخذ وقته عشان يستوي
الثانيه:تقطيعه ورشه بالملح ويفرش بفوطه او مناديل المطبخ ويغطى بها ويترك لمدة ساعه بعدين يجفف زين من المويه اللي طلعت منه بعدين يقلى هالطريقه تقلل من امتصاصه للزيت..
الحين ابعرض لكم بعض من الاطباق الشهيره اللي بالباذنجان او البيدجان,,,
يتبع... http://forums.graaam.com/images/smilies/graaam%20%28271%29.gif
موضوعي هالمره عن الباذنجان (البيدجان)وعن اطباقه الرائعه وبجد هو سيد المقبلات بس لذته ان يكون مقلي بس مشكلته شدة امتصاصه للزيت ابعرض لكم طريقتين للتقليل من هالمشكله:
الاولى:دهنه بشوية زيت ورشة ملح وشويه بالفرن او بالشوايه الكهربائيه ولازم ياخذ وقته عشان يستوي
الثانيه:تقطيعه ورشه بالملح ويفرش بفوطه او مناديل المطبخ ويغطى بها ويترك لمدة ساعه بعدين يجفف زين من المويه اللي طلعت منه بعدين يقلى هالطريقه تقلل من امتصاصه للزيت..
الحين ابعرض لكم بعض من الاطباق الشهيره اللي بالباذنجان او البيدجان,,,
يتبع... http://forums.graaam.com/images/smilies/graaam%20%28271%29.gif