برياني الدجاج بطريقة حلوة 2014

[ورد الملائكه]

برياني الدجاج على طريقة الماما الجميله http://forums.graaam.com/images/smilies/msn%20%282%29.gif .. /

طبعاً انا ذقت برياني كثير بس مثل حق امي ماذقت , عاد ذاك اليوم قلت لها اجلسي جمبي ;p
وعلميني الطريقة وانا بسوي
وسويته بس سبحان الله نفس الأم غير رغم ان كل شي نفسسسسسه مادري ليش !!!

ماعلينا ..

- نغسل الدجاج بطحين وخل عشان تروح زفورته على قولة امي + يقطع قطع صغيره ونغسله زين ونتبلة في كسبره مفرومه + فلفل أحمر + بهارات مشكله + كركم عشان اللون + ثم نضيف اليه علبه زبادي ويترك بالثلاجه لمدة ساعتين

- ناخذ حبة هيل + شوي فلفل اسود حبوب مو مطحون + كمون عدل + ونحمرهم بشوي زيت + ونضيف لهم 3 حبات بصل متوسطه مو كبار مفرومه فرم ناعم لما يشقر لونه + نضيف له زنجبيل قطعه بحجم الكف مفرومه فرم ناعم + ثوم + ونضيف له خلطه الدجاج ونتركه على نار هاديه لما ينضج ونضيف مكعب ماجي + فلفل حار

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/df8e6ef55f2bfdcc7f850a39fcbc3349.jpg (http://up.graaam.com/img/1e56497df07535b19653b65b62ac01af.jpg)

- نسلق الرز نصف سلق ونشخله + نحمره ب 3 ملاعق زيت ونرش ع الرز شوي زعفران ونخلطه

- ناخذ قدر كبير ونحط فيه نص كميه الرز + بعدها الدجاج + ونغطيها بباقي الرز ونصب عليه نس كاس ماء السلق تبع الرز + نرش عليه قليل من الزيت + الزعفران ونغطيه بقصدير كويس ونتركه على نار هاديه لمده نص ساعه

ويقدم طبعاً مع خلطه الزبادي وهي

علبه زبادي + شوي ملح + نعناع مجفف ومطحون نخلطهم مع بعض ..

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/049f6f454d507762f947ae4e10fb35c3.jpg (http://up.graaam.com/img/ce2541ec1a8d59412aa1ddd2700825b5.jpg)
&
أثناء البلع :p
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/70af1f9eafa4cd4af7dec75b33ab42fe.jpg (http://up.graaam.com/img/5b5683a9e2ec9c89837c5e799781b26f.jpg)

لذيذ بشكل مو عادي

×××××××

ستيك لحم بالخضار /

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/e8ef14997e87340e5b1c7fe5260f0335.jpg (http://up.graaam.com/img/5b2594f5153c3daefe24f64d6cd58ba3.jpg)

ناخذ الستيك ونتبله بليمون + ملح + فلفل اسود ونخليه 5 دقايق

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1f652ca017948e821a913e308fe15e06.jpg (http://up.graaam.com/img/eb56e507c60c6157b1eeef795509a6cb.jpg)

وعلى طول نشوحه بقليل زيت من فوق وتحت
ونحطه بصينيه بايركس

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9315f04e395abe4104869e7dd69157a5.jpg (http://up.graaam.com/img/5f0502f18ab61e4f52461ca4cfef1aea.jpg)

وبعدها ناخذ مقلاه وناخذ الخضار اللي نحبيها بصل + فلفل اخضر + بازلا + جزر + فطر + بطاطس

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/e8c7844a55a4edc923bbbef54b8d8d8e.jpg (http://up.graaam.com/img/4214b07daeda0e0e3ab4994f8616fa8e.jpg)

ونشوحهم مع الزبده + وماجي تشويح بسيط

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/23d68da8957ccbe88c41a634c48f7bb6.jpg (http://up.graaam.com/img/d888da28b4d03d6f48dfa5b21df4015d.jpg)

ونحطهم فوق الستيك

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/797bd0c1a087769e64d55fa69e5a671b.jpg (http://up.graaam.com/img/2de1a6115e7bc6e723d6c697f00961d2.jpg)

وبعدها ناخذ نص بيالة صويا + نص كاس ماء ونحط عليه + ملعقتين نشاء وتذوبينه وتصبينه فوق الستيك
وتغطينه بقصدير وتحطينه بالفرن نص الى ساعه الا ربع ساعه + ربع ساعه بدون القصدير

ويقدم ^^

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/3c68f43b9e74e2238cc4139f2fdcb199.jpg (http://up.graaam.com/img/f0727e3ff4615248b94b7df0031e56af.jpg)

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/76ab50c5efbce74b5a21d5e46839cbac.jpg (http://up.graaam.com/img/820e8a9289f17e45dbcde9d5ae11b07f.jpg)

طلع حلو .. ومره سويته بدجاج وطلع حلووووو بعد http://forums.graaam.com/images/smilies/graaam%20%2814%29.gif!


×××××××

صينية دجاج /

- نقطع الدجاجه أرباع ونتبله باللي نبي
ونصفه في صينيه مع حلقات بطاطس مو مستويه

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/935ca88214b3ffe61f630ac72f891e1b.jpg (http://up.graaam.com/img/c710ade77c19242e27dce80eb7ea91eb.jpg)

ناخذ علبه صلصه طماطم + حبة ماجي + ثلاث ملاعق مايونيز + حبه فلفل أخضر + شويه مويه + طماطه صغيرة زياده

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/56f78fc7b3bf2d468401a9849fb7c770.jpg (http://up.graaam.com/img/eb4b30afc6930635164349a1d1f119c4.jpg)

- ونخلطهم بالخلاط

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6c6e090de6194f3a8a3fe9899865c016.jpg (http://up.graaam.com/img/67481e6e5a21ecffd7c224608930322c.jpg)

ونصبه فوق الدجاج ونخليه في الفرن سآعه تقريبا او ساعه الا ربع

تقدم مع رز ,

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9a21147154876bb1012c573a1809c2a1.jpg (http://up.graaam.com/img/a4e8949fe6deb265b606ed14d0d16f3c.jpg)
&
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/dcf15730ce1c73267aa6e392248437cd.jpg (http://up.graaam.com/img/5a86f92a19cb09241cc3b9ad470a2063.jpg)

غداء تنفع اكثر من عشاء , وبيحبونها الامهات الي ماراعين ستيكات ومكرونات وهالخرابيط


×××××××

[احساس العالم]

صحه وهنا للكل
تسسسسلمين عيوني
يعطيك العافيه

[ورد الملائكه]

نورتي متصفحي احساس عيوني