ورد الملائكه
12-03-2013, 03:07 PM
http://up.graaam.com/img/671826b52d6c7ca08f70e7d304e2d7d8.jpg
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 15 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وجبات: 8
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام
بسكويت أوريو - 250 غرام
جبن كريم فيلادلفيا - 500 غرام
حليب مكثّف محلى نستله - كوب وربع
شوكولاتة سوداء مذوبة - 100 غرام
كاكاو ممزوج مع قليل من الماء الساخن - 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
رقاقات شوكولاتة للتزيين
صلصة شوكولاتة للتزيين
طريقة العمل
1- ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.
3- اغسلي الخلّاط جيداً، ثم ضعي فيه الشوكولاتة المذوّبة مع الحليب المكثف المحلى والكاكاو المخلوط بالماء. أضربي المكونات جيداً.
4- أضيفي جبن الكريم وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكوّنات لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
5- ضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ حتى يجمد جيّداً.
6- قبل التقديم، زيّني وجه التشيزكيك برقاقات الشوكولاتة.
7- قدّميه بارداً مع صلصة الشوكولاتة.
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 15 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وجبات: 8
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام
بسكويت أوريو - 250 غرام
جبن كريم فيلادلفيا - 500 غرام
حليب مكثّف محلى نستله - كوب وربع
شوكولاتة سوداء مذوبة - 100 غرام
كاكاو ممزوج مع قليل من الماء الساخن - 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
رقاقات شوكولاتة للتزيين
صلصة شوكولاتة للتزيين
طريقة العمل
1- ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.
3- اغسلي الخلّاط جيداً، ثم ضعي فيه الشوكولاتة المذوّبة مع الحليب المكثف المحلى والكاكاو المخلوط بالماء. أضربي المكونات جيداً.
4- أضيفي جبن الكريم وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكوّنات لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
5- ضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ حتى يجمد جيّداً.
6- قبل التقديم، زيّني وجه التشيزكيك برقاقات الشوكولاتة.
7- قدّميه بارداً مع صلصة الشوكولاتة.