افخاذ بالبف بستري والبطاطس 2015

[ورد الملائكه]

http://forums.imageslove.net/photos/img_1384872712_807.jpg


المقااادير ...
لحم مفروم مطبوخ مع البقدونس والبصل والثوم
1باكيت عجينه بف باسترى
1 جزره مبشوره بمبشرة الجزر
1بصله مبشوره
1فص ثوم مدقوق
½ كوب كرنب مقطع بالطول
½ كوب جبن موزاريللا مبشور
1 مكعب ماجى + 1 ملعقه صغيره فلفل أحمر مطحون + 1م ص بهار
1 بطاطا مقطعه بالطول ومقلية قليلا
1 بيضه
بقسماط



الطريقة:



· افردي الباف باستري، وقطعيها إلى 4 مربعات.



http://forums.imageslove.net/photos/img_1384872712_926.jpg


ضعي في وسط كل مربع الحشوة.




· ضعي أعواد البطاطس في الكورنر ولفي العجينة عليه بشكل أفخاذ

http://forums.imageslove.net/photos/img_1384872712_500.jpg


http://forums.imageslove.net/photos/img_1384872711_682.jpg

الطريقه :



· نعمل الحشوه : نضع ملعقة زيت كبيره ونقلى البصل ثم الثوم ثم الجزر والكرنب ونضع عليه مكعب الماجى + ربع كوب ماء.



· اتركى الخليط فتره على النار حتى يلين ويتشرب الماء.



· ضعى الفلفل والبهار ، ابعديه عن النار وضعى عليه جبن الموزاريللا.



· ترق البف باسترى قليلا وتقطع على شكل دوائر.



· ضعى قليلا من الحشوه فى العجينه وضعي عود من البطاطا فى الداخل ثم شكلى اغلقى العجينه على عود البطاط تصبح مثل شكل أفخاذ الدجاج

http://forums.imageslove.net/photos/img_1384872711_641.jpg


http://forums.imageslove.net/photos/img_1384872712_936.jpg


http://forums.imageslove.net/photos/img_1384872712_807.jpg