فاطمة الطاهرة
11-21-2013, 01:00 PM
السلام عليكم
:a_030:
شحالكم اعضاء حزن العشاق
عساكم بخير يارب
موضوعنا اليديد وصفات شهية اكلات متنوعه
تابعونا على منتديات حزن العشاق:smile35:
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2013/11/824096-490x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
اذا اردتي ان تحضري طبق رئيسي لأسرتك مليئ بالفيتامينات والبروتينات والفسفور فإليك هذا الطبق الرائع سمك بصوص طماطم مع الكريمة بنكهة مميزة.
المقادير:
- سمك فيليه قشر بياض
- 2 حبة طماطم مقشرة
- حبة بصلة
- حبة فلفلة رومي
- 2 حبة فلفل أخضر حار
- ثوم مفروم
- نصف كوب كريمة لباني طازجة
- نصف كوب دقيق
- كوزبرة ناعمة
- عصير ليمون
- زيت
- توابل (كمون , فلفل أبيض , ملح)
طريقة التحضير :
- احضري وعاء وضعي به السمك وتبلية بالليمون والزيت والتوابل والثوم لمدة ربع ساعة.
- ضعي طاسة على النار وبها زيت مغلي للقلي
- قومي بوضع السمك بالدقيق ثم الزيت المغلي حتى يحمر
- ضعي طاسة اخرى على النار وضعى بها قليل من الزيت والبصل المفروم والفلفل والثوم وقلبيهم حتى يذبل ثم يضاف إليه التوابل
- ضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة قطع صغيرة
- ضيفي نصف كوب ماء واتركي الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق
- ضيفي عصير الليمون ثم الكريمة واغلي المقدارة غلوة واحدة فقط ثم ضيفي السمك واغلى المقدار مرة اخرى لمدة دقيقة واحدة
- واخيراً ضيفي الكوزبرة المفرومة
فوائد الأسماك:
- غني بالبروتينات
- مصدرا مهما من مصادر اليود والفوسفور
- يحتوي على فيتامين (أ ، د)
- يحتوي على زيوت غنية بمادة “أوميجا3″ ومادة “إن3″
اضرار الأسماك:
- يحتوي على نسبة من مركبات الهستامين والاكثار من تناول الاسماك يزيد من نسبة هذه المادة التي تؤدي الى ظهور طفح الجلد والشعور بالغثيان
http://im41.gulfup.com/7dQIl.gif
:a_030:
شحالكم اعضاء حزن العشاق
عساكم بخير يارب
موضوعنا اليديد وصفات شهية اكلات متنوعه
تابعونا على منتديات حزن العشاق:smile35:
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2013/11/824096-490x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
اذا اردتي ان تحضري طبق رئيسي لأسرتك مليئ بالفيتامينات والبروتينات والفسفور فإليك هذا الطبق الرائع سمك بصوص طماطم مع الكريمة بنكهة مميزة.
المقادير:
- سمك فيليه قشر بياض
- 2 حبة طماطم مقشرة
- حبة بصلة
- حبة فلفلة رومي
- 2 حبة فلفل أخضر حار
- ثوم مفروم
- نصف كوب كريمة لباني طازجة
- نصف كوب دقيق
- كوزبرة ناعمة
- عصير ليمون
- زيت
- توابل (كمون , فلفل أبيض , ملح)
طريقة التحضير :
- احضري وعاء وضعي به السمك وتبلية بالليمون والزيت والتوابل والثوم لمدة ربع ساعة.
- ضعي طاسة على النار وبها زيت مغلي للقلي
- قومي بوضع السمك بالدقيق ثم الزيت المغلي حتى يحمر
- ضعي طاسة اخرى على النار وضعى بها قليل من الزيت والبصل المفروم والفلفل والثوم وقلبيهم حتى يذبل ثم يضاف إليه التوابل
- ضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة قطع صغيرة
- ضيفي نصف كوب ماء واتركي الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق
- ضيفي عصير الليمون ثم الكريمة واغلي المقدارة غلوة واحدة فقط ثم ضيفي السمك واغلى المقدار مرة اخرى لمدة دقيقة واحدة
- واخيراً ضيفي الكوزبرة المفرومة
فوائد الأسماك:
- غني بالبروتينات
- مصدرا مهما من مصادر اليود والفوسفور
- يحتوي على فيتامين (أ ، د)
- يحتوي على زيوت غنية بمادة “أوميجا3″ ومادة “إن3″
اضرار الأسماك:
- يحتوي على نسبة من مركبات الهستامين والاكثار من تناول الاسماك يزيد من نسبة هذه المادة التي تؤدي الى ظهور طفح الجلد والشعور بالغثيان
http://im41.gulfup.com/7dQIl.gif