ريشة حزن العشاق
11-20-2013, 04:46 PM
../ آعِزأإئِي عزيزأإتي نجوؤومْمْمْ ،:019:،
حُزن العُشأإآقْ &~ّ :gurl:
-/- أخبآر الحنوين شُ وْ ،:.:.:rz:.. :m79:
قبتلـ cOoM منضوع ع زوئي ’ *-*
:poze:
يلآ هآتوآ إيديكومْمْمْ وتعوآ مع :/:ـي :m19:
http://vb.almstba.co/imgcache/almstba.co_1371821684_869.jpg
المقادير
بهار , ملعقة صغيرة
زبدة لورباك , ملعقة
سبانخ , كيلو
زيت http://forums.iqr0.com/images/smilies/p622cn7.gif ملاعق
ثوم مفرومhttp://forums.iqr0.com/images/smilies/p622cn7.gif فص
ملح , ملعقة صغيرة
بيض http://forums.iqr0.com/images/smilies/p622cn7.gif حبة
فلفل , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ننظف السبانخ ونفرمها ونسلقها في ماءٍ مملح لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتعصر باليد.
- تحمى الزبدة على النار ثم يقلى الثوم وتضاف السبانخ الى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق.
- يخفق البيض ويخلط مع الملح والبهار ثم يضاف اليه مع التقليب خليط السبانخ والثوم.
- تذوب الزبدة على نارٍ معتدلةٍ ويصب فيها خليط العجة ويقلى القرص على الوجهين حتى الاحمرار.
- يقدم قرص العجة في طبقٍ ويقطع الى أجزاءٍ ثم يؤكل ساخناً.
حُزن العُشأإآقْ &~ّ :gurl:
-/- أخبآر الحنوين شُ وْ ،:.:.:rz:.. :m79:
قبتلـ cOoM منضوع ع زوئي ’ *-*
:poze:
يلآ هآتوآ إيديكومْمْمْ وتعوآ مع :/:ـي :m19:
http://vb.almstba.co/imgcache/almstba.co_1371821684_869.jpg
المقادير
بهار , ملعقة صغيرة
زبدة لورباك , ملعقة
سبانخ , كيلو
زيت http://forums.iqr0.com/images/smilies/p622cn7.gif ملاعق
ثوم مفرومhttp://forums.iqr0.com/images/smilies/p622cn7.gif فص
ملح , ملعقة صغيرة
بيض http://forums.iqr0.com/images/smilies/p622cn7.gif حبة
فلفل , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ننظف السبانخ ونفرمها ونسلقها في ماءٍ مملح لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتعصر باليد.
- تحمى الزبدة على النار ثم يقلى الثوم وتضاف السبانخ الى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق.
- يخفق البيض ويخلط مع الملح والبهار ثم يضاف اليه مع التقليب خليط السبانخ والثوم.
- تذوب الزبدة على نارٍ معتدلةٍ ويصب فيها خليط العجة ويقلى القرص على الوجهين حتى الاحمرار.
- يقدم قرص العجة في طبقٍ ويقطع الى أجزاءٍ ثم يؤكل ساخناً.