فاطمة الطاهرة
11-15-2013, 05:29 PM
السلام عليكم
هلااعضاء حزن العشاق
:296:
:262: :uae1:
اشحالكمـ ؟ عساكمـ بخيـر وصحهـ وسلامهـ .:262:.
يديد مواضيعنا المميزة على منتديات حزن العشاق
الموضوع عن وصفة يديدة طبق لذيد اممممم:a_031:
:a_014:تعالو نشوف طبقنا الحلو :tg6ty:
:262:أتمنى انه ينال على اعجابكمـ:4:
http://dlu3.com/wp-content/uploads/1002-1.jpg
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق – كوبان
خميرة – ملعقة صغيرة ونصف
دقيق فرخةأي سميد ناعم – ملعقة كبيرة
حليب مجفّف – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – نصف كوب
ماء – كوبان
سكر – ملعقة كبيرة
ملح – رشّة
لتحضير الحشوة:
سكر – كوب ونصف
جوزمطحون – 500 غرام
ماء ورد – ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة صغيرة
نصائح
القطايف من الحلويات المشهورة خلال رمضان والعيد، حضّريها بنفسك بحشوات مختلفة: قطايف بالقشدة، قطايف مقلية بالجوز، القطايف بالجبن.
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق الفرخة، الحليب المجفّف، الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أتركي العجينة ترتاح لحوالى 30 دقيقة.
3- حمّي المقلاة وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة. أتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
4- أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة ثمّ اتركيها حتى تبرد كليّاً.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي السكر، الجوز المطحون، ماء الزهر وماء الورد جيداً.
6- إحشي كلّ دائرة عجين بملعقة كبيرة من الحشوة وأغلقيها بالضغط على أطرافها بواسطة إصبعك لتتخذ شكل السمبوسة ثمّ قدّميها.
http://updata.bagdady.com/uploads/bagdady13604610751.gif
:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411)أتمنى انه ينال على اعجابكمـ ×~:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411)
هلااعضاء حزن العشاق
:296:
:262: :uae1:
اشحالكمـ ؟ عساكمـ بخيـر وصحهـ وسلامهـ .:262:.
يديد مواضيعنا المميزة على منتديات حزن العشاق
الموضوع عن وصفة يديدة طبق لذيد اممممم:a_031:
:a_014:تعالو نشوف طبقنا الحلو :tg6ty:
:262:أتمنى انه ينال على اعجابكمـ:4:
http://dlu3.com/wp-content/uploads/1002-1.jpg
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق – كوبان
خميرة – ملعقة صغيرة ونصف
دقيق فرخةأي سميد ناعم – ملعقة كبيرة
حليب مجفّف – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – نصف كوب
ماء – كوبان
سكر – ملعقة كبيرة
ملح – رشّة
لتحضير الحشوة:
سكر – كوب ونصف
جوزمطحون – 500 غرام
ماء ورد – ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة صغيرة
نصائح
القطايف من الحلويات المشهورة خلال رمضان والعيد، حضّريها بنفسك بحشوات مختلفة: قطايف بالقشدة، قطايف مقلية بالجوز، القطايف بالجبن.
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق الفرخة، الحليب المجفّف، الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أتركي العجينة ترتاح لحوالى 30 دقيقة.
3- حمّي المقلاة وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة. أتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
4- أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة ثمّ اتركيها حتى تبرد كليّاً.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي السكر، الجوز المطحون، ماء الزهر وماء الورد جيداً.
6- إحشي كلّ دائرة عجين بملعقة كبيرة من الحشوة وأغلقيها بالضغط على أطرافها بواسطة إصبعك لتتخذ شكل السمبوسة ثمّ قدّميها.
http://updata.bagdady.com/uploads/bagdady13604610751.gif
:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411)أتمنى انه ينال على اعجابكمـ ×~:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411)