فاطمة الطاهرة
11-14-2013, 08:59 PM
هلااعضاء حزن العشاق
:296: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411) :uae1: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
اشحالكمـ ؟ عساكمـ بخيـر وصحهـ وسلامهـ .:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411).
يديد مواضيعنا المميزة على منتديات حزن العشاق
الموضوع اطباق يديدة وصفة شهية طبق لذيد اممممم:a_031: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
:a_014:تعالو نشوف طبقنا الحلو :tg6ty:
:262:أتمنى انه ينال على اعجابكمـ ×~:262:
http://dlu3.com/wp-content/uploads/4707-2.jpg
المقادير:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مقادير
كوبان ونصف من الارز بسمتي
ثلاثة ونص كوب من الماء
حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعه الى شرائح
مكعبات من التوابل الارز الابيض والماجي الدجاج
3/ ملاعق طعام من السمن
2/ فصوص من الثوم
معلقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
2/ من الطماطم
نصف كوب من اللبن الزبادي
ملعقة صغيرة من عصير الحامض
اثنان ملعقة طعام من معجون الطماطم
ملعقة ونص من مسحوق التوابل
نص ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ملعقتان طعام من الكزبرة المفرومة
ملعقتان طعام من النعناع الطازج المفروم
رشة من الزعفران النقوعة في الكوب مع لماء
طريقة تحضير الطحينة الهندية
علبة لبن
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل الاحمر المطحون
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
طريقة التحضير
اولآ_ يُوضَع الأرز مع الماء ومكعّبي توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر متوسطة الحجم وتُطهى المكوّنات وتُحرَّك حتى تغلي
ثانيآ_ تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة خمسة العشر دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ثم يُسكَب في طبق كبير ليبرد قليلاً
ثالثآ_ في هذه الأثناء، يُحمّى السمن في قدر كبيرة الحجم ويُقلّى البصل ويُحرَّك لمدة 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي البني. ثمّ يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تبرز رائحته. يُضاف الدجاج ويُحرَّك حتى ينضج
رابعآ_ يُضاف مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مع الطماطم، اللبن، عصير اللّيمون الحامض، معجون الطماطم والتوابل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة عشره دقائق. ثمّ يُرفَع عن النار ويُوضَع جانبًا
خامسآ_ يُسكَب ماء الزعفران على الوجه. تُغطّى القدر بإحكام ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا
طريقة تحضير الطحينة الهندية
نضع علبة لبن ونخلط بالملعقة جيدا و بعدها نضع كمون
و فلفل الاحمر المطحون وملعقة صغيرة ملح
نخلط جمعيها جيدا ويصبح الطحينة جاهزة
بالعافية على قلوبكم
http://im41.gulfup.com/7dQIl.gif
:296: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411) :uae1: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
اشحالكمـ ؟ عساكمـ بخيـر وصحهـ وسلامهـ .:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411).
يديد مواضيعنا المميزة على منتديات حزن العشاق
الموضوع اطباق يديدة وصفة شهية طبق لذيد اممممم:a_031: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
:a_014:تعالو نشوف طبقنا الحلو :tg6ty:
:262:أتمنى انه ينال على اعجابكمـ ×~:262:
http://dlu3.com/wp-content/uploads/4707-2.jpg
المقادير:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مقادير
كوبان ونصف من الارز بسمتي
ثلاثة ونص كوب من الماء
حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعه الى شرائح
مكعبات من التوابل الارز الابيض والماجي الدجاج
3/ ملاعق طعام من السمن
2/ فصوص من الثوم
معلقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
2/ من الطماطم
نصف كوب من اللبن الزبادي
ملعقة صغيرة من عصير الحامض
اثنان ملعقة طعام من معجون الطماطم
ملعقة ونص من مسحوق التوابل
نص ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ملعقتان طعام من الكزبرة المفرومة
ملعقتان طعام من النعناع الطازج المفروم
رشة من الزعفران النقوعة في الكوب مع لماء
طريقة تحضير الطحينة الهندية
علبة لبن
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل الاحمر المطحون
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
طريقة التحضير
اولآ_ يُوضَع الأرز مع الماء ومكعّبي توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر متوسطة الحجم وتُطهى المكوّنات وتُحرَّك حتى تغلي
ثانيآ_ تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة خمسة العشر دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ثم يُسكَب في طبق كبير ليبرد قليلاً
ثالثآ_ في هذه الأثناء، يُحمّى السمن في قدر كبيرة الحجم ويُقلّى البصل ويُحرَّك لمدة 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي البني. ثمّ يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تبرز رائحته. يُضاف الدجاج ويُحرَّك حتى ينضج
رابعآ_ يُضاف مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مع الطماطم، اللبن، عصير اللّيمون الحامض، معجون الطماطم والتوابل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة عشره دقائق. ثمّ يُرفَع عن النار ويُوضَع جانبًا
خامسآ_ يُسكَب ماء الزعفران على الوجه. تُغطّى القدر بإحكام ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا
طريقة تحضير الطحينة الهندية
نضع علبة لبن ونخلط بالملعقة جيدا و بعدها نضع كمون
و فلفل الاحمر المطحون وملعقة صغيرة ملح
نخلط جمعيها جيدا ويصبح الطحينة جاهزة
بالعافية على قلوبكم
http://im41.gulfup.com/7dQIl.gif