طريقة عمل الجمبري بالمايونيز 2014

[فاطمة الطاهرة]

هلااعضاء حزن العشاق
:296: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411) :uae1: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
اشحالكمـ ؟ عساكمـ بخيـر وصحهـ وسلامهـ .:262: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=297411).
يديد مواضيعنا المميزة على منتديات حزن العشاق
الموضوع اطباق يديدة وصفة شهية طبق لذيد اممممم:a_031: (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=298105)
:a_014:تعالو نشوف طبقنا الحلو :tg6ty:





:262:أتمنى انه ينال على اعجابكمـ ×~:262:








http://dlu3.com/wp-content/uploads/3970-2.jpg
المكونات:
- ½ كيلو جمبرى (قريدس) متوسط الحجم.
- 1 بصلة صغيرة.
- 2 حبة حبهان (هيل).
- 1 صفار بيضة.
- 2 فص ثوم كبير.
- ¾ كوب زيت ذرة.
- 1 ملعقة صغيرة مسطردة.
-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
الطريقة:
1- يغسل الجمبرى جيداً بالماء الجارى، ويترك فى المصفاة حتى يتخلص من الماء، ثم يسكب فى طنجرة متوسطة.
2- تقطع البصلة إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة، وتضاف إلى الطنجرة.
3- يضاف الحبهان إلى الخليط ويقلب، وتترك الطنجرة على نار متوسطة لحوالى 15 دقيقة أو حتى ينضج الجمبرى تماماً، مع الحرص على تقليبه من وقت لآخر.
4- يُترك الجمبرى حتى يبرد، ثم يقشر ويوضع فى وعاء متوسط الحجم.
5- يوضع صفار البيض والمسطردة وعصير الليمون والملح والفلفل فى وعاء صغير، وتخفق المكونات جيداً بالخفاقة اليدوية.
6- يضاف الزيت كخيط رفيع إلى المزيج، مع الإستمرار فى الخفق بسرعة دون توقف حتى يغلظ قوام المزيج ويفتح لونه قليلاً.
7- يسكب المايونيز على الجمبرى ويقلب به جيداً، ويقدم مع شرائح الخبز المحمص.







http://im41.gulfup.com/7dQIl.gif

[ورد الملائكه]

طرح بقمة الذوووق والرووعه.. :191:
تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...:icon_evil2:
بانتظارجديدك بكل شوق..:180:~/
{ :W57: }