ورد الملائكه
11-02-2013, 09:18 PM
المقادير
1/2 كيلو مكرونة اسباجيتي.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
بصلة كبيرة مقطعة.
4 فصوص ثوم مفروم.
كوب حساء دجاج.
ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان المجفف.
صوص طماطم معلب.
كوب سبانخ مقطعة.
1/2 كوب جبن البارميزان مبشورة.
1/4 سجق بقري مفطع فطع صغيرة.
الطريقة
ضعي قدرا به الماء والملح على النار واتركيها حتى تغلي ،ثم ضعي المكرونة داخل القدر لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج.
وبعد النضج ارفعيها من على النار، ضعيها داخل مصفاة، ثم اتركيها جانبا.
ضعي مقلاة بها كمية من زيت الزيتون على النار ،ثم ضعي قطع السجق في الزيت مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا.
ثم ضيفي الثوم والبصل المقطع إلى المقلاة، وقلبي جيدا ثم اضيفي حساء الدجاج،و ملعقة الريحان، وصوص الطماطم واخفضي درجة الحرارة.
اتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي أوراق السبانخ المقطعة،وغطي القدر مرة أخرى لمدة 5 دقائق؛ حتى تنضج المحتويات.
إحضري إناء وضعي فيه المعكرونة وخليط السجق، وقلبي جيدا.
ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم . وبالهنا والشفا
1/2 كيلو مكرونة اسباجيتي.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
بصلة كبيرة مقطعة.
4 فصوص ثوم مفروم.
كوب حساء دجاج.
ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان المجفف.
صوص طماطم معلب.
كوب سبانخ مقطعة.
1/2 كوب جبن البارميزان مبشورة.
1/4 سجق بقري مفطع فطع صغيرة.
الطريقة
ضعي قدرا به الماء والملح على النار واتركيها حتى تغلي ،ثم ضعي المكرونة داخل القدر لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج.
وبعد النضج ارفعيها من على النار، ضعيها داخل مصفاة، ثم اتركيها جانبا.
ضعي مقلاة بها كمية من زيت الزيتون على النار ،ثم ضعي قطع السجق في الزيت مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا.
ثم ضيفي الثوم والبصل المقطع إلى المقلاة، وقلبي جيدا ثم اضيفي حساء الدجاج،و ملعقة الريحان، وصوص الطماطم واخفضي درجة الحرارة.
اتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي أوراق السبانخ المقطعة،وغطي القدر مرة أخرى لمدة 5 دقائق؛ حتى تنضج المحتويات.
إحضري إناء وضعي فيه المعكرونة وخليط السجق، وقلبي جيدا.
ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم . وبالهنا والشفا