ورد الملائكه
11-02-2013, 09:08 PM
المقادير :
1/2 كيلو جمبري منوسط الحجم .
كوب دقيق .
4 حبات ثوم مفروم .
كمون ، ملح، كزبره
فلفل حار مفروم
ملعقتان عصير ليمون .
زيت قلي .
طريقة التحضير :
يغسل الجمبري جيدا ويصفى ،ثم يتبل الجمبري بالثوم المفروم والملح والكمون ، والكزبره ،والفلفل المفروم ،وعصير الليمون ونتركه ساعتين .
نضع كمية من الدقيق في طبق ونغرز الجمبري المتبل به .
نحضر مقلاة ونضع بها كمية مناسبة من زيت القلي ونضعها على النار ، ثم نضع الجمبري المتبل في الزيت المقدوح ونقلبه 10 دقائق ثم نرفعه من على الزيت.
ويقدم الجمبري المقلي ساخنا مع الطحينة والبطاطس وبالهنا والشفا
http://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gif
1/2 كيلو جمبري منوسط الحجم .
كوب دقيق .
4 حبات ثوم مفروم .
كمون ، ملح، كزبره
فلفل حار مفروم
ملعقتان عصير ليمون .
زيت قلي .
طريقة التحضير :
يغسل الجمبري جيدا ويصفى ،ثم يتبل الجمبري بالثوم المفروم والملح والكمون ، والكزبره ،والفلفل المفروم ،وعصير الليمون ونتركه ساعتين .
نضع كمية من الدقيق في طبق ونغرز الجمبري المتبل به .
نحضر مقلاة ونضع بها كمية مناسبة من زيت القلي ونضعها على النار ، ثم نضع الجمبري المتبل في الزيت المقدوح ونقلبه 10 دقائق ثم نرفعه من على الزيت.
ويقدم الجمبري المقلي ساخنا مع الطحينة والبطاطس وبالهنا والشفا
http://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gifhttp://www.dawshagya.org/vb/images/smilies/1.gif