ورد الملائكه
11-02-2013, 09:05 PM
المقادير
كيلو سمكة سردين.
ملح البحر.
بطاطس
خبز محمص
تزين بالسلطة
الطريقة
- اغسلي أسماك السردين جيداً وليس لزما إخراج أحشائها ،دعي أسماك السردين على حالها وسوف تجدين أن طعمها أطيب .
- ضعي السردين في طبق كبير ورشّي فوقها ملح البحر ، ثم غطىي الطبق وضعي في البراد مدة ساعة تقريباً.
- اغسلي أسماك السردين مجدداً وتجفف . في حال استخدام محمل شواء.
- رتيبي الأسماك فوق مصبّع وشوائيها لمدة دقيقتين من كل جهة.
- أو يمكنك وضعها ببساطة في مقلاة كبيرة وطهوها بالطريقة نفسها.
- تقدم أسماك السردين باردة أو ساخنة مع الكثير من الخبز المحمص والبطاطس والسلطة وبالهنا والشفا.
كيلو سمكة سردين.
ملح البحر.
بطاطس
خبز محمص
تزين بالسلطة
الطريقة
- اغسلي أسماك السردين جيداً وليس لزما إخراج أحشائها ،دعي أسماك السردين على حالها وسوف تجدين أن طعمها أطيب .
- ضعي السردين في طبق كبير ورشّي فوقها ملح البحر ، ثم غطىي الطبق وضعي في البراد مدة ساعة تقريباً.
- اغسلي أسماك السردين مجدداً وتجفف . في حال استخدام محمل شواء.
- رتيبي الأسماك فوق مصبّع وشوائيها لمدة دقيقتين من كل جهة.
- أو يمكنك وضعها ببساطة في مقلاة كبيرة وطهوها بالطريقة نفسها.
- تقدم أسماك السردين باردة أو ساخنة مع الكثير من الخبز المحمص والبطاطس والسلطة وبالهنا والشفا.