ورد الملائكه
11-02-2013, 06:49 PM
المقادير
فلفل اخضر , حبة
ريحان ,2 ملعقة صغيرة
أوريجانو ,2 ملعقة صغيرة
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بصل مفروم , حبة متوسطة
ثوم مهروس,3 فص
لحم مفروم ,150 غرام
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
مكرونة اسطوانية , علبة
طماطم ,4 حبة
عصير طماطم , كوب
جبن فالبريسو مفتت,100 غرام
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة.
- نسخن الزيت في قدر صغير، ومن ثم نضيف اللحم ونقلبه ليجف.
- نضيف البصل والثوم، الفلفل، الملح، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم إلى اللحم.
- نترك اللحم والبهارات والطماطم على نار هادئة لبضع دقائق، ومن ثم نقسم الخليط إلى جزئين.
- نضيف جبن فالبريسو إلى نصف كمية خليط اللحم.
- نحشي حبات المعكرونة بخليط اللحم والجبن.
- نضع المعكرونة في صينية الفرن.
- نضيف عصير الطماطم إلى بقية خليط اللحم.
- نوزع باقي الخليط فوق المعكرونة.
- نسخن الفرن لحرارة 180م.
- ندخل صينية المعكرونة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تتسبك المعكرونة.
فلفل اخضر , حبة
ريحان ,2 ملعقة صغيرة
أوريجانو ,2 ملعقة صغيرة
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بصل مفروم , حبة متوسطة
ثوم مهروس,3 فص
لحم مفروم ,150 غرام
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
مكرونة اسطوانية , علبة
طماطم ,4 حبة
عصير طماطم , كوب
جبن فالبريسو مفتت,100 غرام
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة.
- نسخن الزيت في قدر صغير، ومن ثم نضيف اللحم ونقلبه ليجف.
- نضيف البصل والثوم، الفلفل، الملح، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم إلى اللحم.
- نترك اللحم والبهارات والطماطم على نار هادئة لبضع دقائق، ومن ثم نقسم الخليط إلى جزئين.
- نضيف جبن فالبريسو إلى نصف كمية خليط اللحم.
- نحشي حبات المعكرونة بخليط اللحم والجبن.
- نضع المعكرونة في صينية الفرن.
- نضيف عصير الطماطم إلى بقية خليط اللحم.
- نوزع باقي الخليط فوق المعكرونة.
- نسخن الفرن لحرارة 180م.
- ندخل صينية المعكرونة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تتسبك المعكرونة.