كيفيه عمل شوربة الكوسا 2014 [الأرشيف]

ريشة حزن العشاق

10-23-2013, 01:17 AM

../ آعِزأإئِي عزيزأإتي نجوؤومْمْمْ ،:019:، حُزن العُشأإآقْ &~ّ :m12:

http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1376729542421.gif

-/- أخبآر الحنوين شُ وْ ،:.:.:rz:.. :m79:

قبتلـ cOoM منضوع ع زوئي ’ *-*

يلآ هآتوآ إيديكومْمْمْ وتعوآ مع :/:ـي :m19:

[:rz:]

http://img.t555t.com/imgcache/718558.png

١ كيلوغرام كوسا, تقطع حلقات

٢ بصل متوسط الحجم, يقطع شرائح

١٠٠ غرام زبدة

١ كوب كريما, خفق

٢ ملعقة كبيرة نشا

١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم, ناعم

٤ شرحة خبز توست, المحمص مقطع مكعبات

٤ ملعقة كبيرة جبن بارميزان, مبشور

ملح وفلفل أسود

٦ كوب ماء

طريقة التحضير ١. تذوب الزبده على نار هادئة، تضاف اليها شرائح البصل وتقلب حتى تصفر، ثم حلقات الكوسة مع الملح و الفلفل،تقليب بإستمرار لمده 5 دقائق.

٢. يضاف 6 كوب ماء، تترك على نار متوسطة حتى تنضج الكوسة.

٣. ترفع عن النار، يضرب الخليط في الخلاط مع الكريمة والنشا، تعاد مرة أخرى على نار هادئة حتى تغلي مع التقليب المستمر.

٤. يضاف اليها المقدونس وترفع عن النار.