smart boy
07-04-2013, 08:27 PM
اسعد الله ايامكم بالخير
اقدم لكم
طبق رمضان (http://forum.khleeg.com/215226.html)الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)بالتبولة (http://forum.khleeg.com/215226.html)وطريقة (http://forum.khleeg.com/215226.html)صنعه
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108934.gif
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108935.jpg
طبق رمضان (http://forum.khleeg.com/215226.html)الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)بالتبولة (http://forum.khleeg.com/215226.html)وطريقة (http://forum.khleeg.com/215226.html)صنعه
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108934.gif
مكونات
-نصف كوب من البرغل الناعم
-باقة من أوراق البقدونس
-حبتان من البصل الأخضر، مقطعتين إلى قطع متوسطة
-حبة من الطماطم، مقطعة إلى أنصاف
-ملعقة كبيرة من السماق
-ملح وفلفل، حسب الرغبة
-ثلث كوب من عصير الليمون
-ثلث كوب من زيت الزيتون
-نصف كيلوغراماً من صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)(*****ة الجلد والعظم)
-نصف كوب من مرق الدجاج
طريقة التحضير
طبق رمضان (http://forum.khleeg.com/215226.html)الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)بالتبولة (http://forum.khleeg.com/215226.html)وطريقة (http://forum.khleeg.com/215226.html)صنعه
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108934.gif
1-ينخل البرغل قبل الاستخدام، وينقع في ماء بارد لحوالى 5 دقائق، ثم يصفى مع الضغط عليه.
2-يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3-تخلط جميع المكونات -ماعدا صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)والمرق- بما في ذلك التوابل مع نصف كمية الزيت في محضر الطعام "ملتيكويك" حتى تتجانس مكونات التبولة.
4-توضع صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)على سطح أملس، وتفتح طولياً بواسطة سكين حادة، وتوضع بين طبقتين من البلاستيك وتفرد مع الطرق الخفيف عليها، وتتبل بالملح والفلفل.
5-توضع كمية مناسبة من التبولة في أحد جوانب أحد صدور الدجاج، ويطبق على الحشو بالجانب الآخر مع غلقه بواسطة خلة (عود أسنان). وتكرر هذه العملية مع باقي الصدور.
6-يسخن باقي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتحمر صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7-يوضع المرق في صينية فرن وفوقها صدور الدجاج، وتغطى بورق الألومينيوم.ثم، توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضوج (يرفع ورق الأولمينيوم بعد 15 دقيقة).
8-تترك صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)المحشوة لتبرد قليلاً، ثم تقطع إلى شرائح وتقدم مع سلطة التبولة.
اقدم لكم
طبق رمضان (http://forum.khleeg.com/215226.html)الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)بالتبولة (http://forum.khleeg.com/215226.html)وطريقة (http://forum.khleeg.com/215226.html)صنعه
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108934.gif
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108935.jpg
طبق رمضان (http://forum.khleeg.com/215226.html)الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)بالتبولة (http://forum.khleeg.com/215226.html)وطريقة (http://forum.khleeg.com/215226.html)صنعه
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108934.gif
مكونات
-نصف كوب من البرغل الناعم
-باقة من أوراق البقدونس
-حبتان من البصل الأخضر، مقطعتين إلى قطع متوسطة
-حبة من الطماطم، مقطعة إلى أنصاف
-ملعقة كبيرة من السماق
-ملح وفلفل، حسب الرغبة
-ثلث كوب من عصير الليمون
-ثلث كوب من زيت الزيتون
-نصف كيلوغراماً من صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)(*****ة الجلد والعظم)
-نصف كوب من مرق الدجاج
طريقة التحضير
طبق رمضان (http://forum.khleeg.com/215226.html)الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)بالتبولة (http://forum.khleeg.com/215226.html)وطريقة (http://forum.khleeg.com/215226.html)صنعه
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/108934.gif
1-ينخل البرغل قبل الاستخدام، وينقع في ماء بارد لحوالى 5 دقائق، ثم يصفى مع الضغط عليه.
2-يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3-تخلط جميع المكونات -ماعدا صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)والمرق- بما في ذلك التوابل مع نصف كمية الزيت في محضر الطعام "ملتيكويك" حتى تتجانس مكونات التبولة.
4-توضع صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)على سطح أملس، وتفتح طولياً بواسطة سكين حادة، وتوضع بين طبقتين من البلاستيك وتفرد مع الطرق الخفيف عليها، وتتبل بالملح والفلفل.
5-توضع كمية مناسبة من التبولة في أحد جوانب أحد صدور الدجاج، ويطبق على الحشو بالجانب الآخر مع غلقه بواسطة خلة (عود أسنان). وتكرر هذه العملية مع باقي الصدور.
6-يسخن باقي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتحمر صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7-يوضع المرق في صينية فرن وفوقها صدور الدجاج، وتغطى بورق الألومينيوم.ثم، توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضوج (يرفع ورق الأولمينيوم بعد 15 دقيقة).
8-تترك صدور الدجاج (http://forum.khleeg.com/215226.html)المحشوة لتبرد قليلاً، ثم تقطع إلى شرائح وتقدم مع سلطة التبولة.