ورد الملائكه
06-25-2013, 10:22 PM
مرحبا حزن العشاق
كيفكووو
المقادير
صينية ,
فلفل أحمر , ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
زيت ,4 ملعقة كبيرة
بطاطس صغيرة الحجم,2 كيلو
ملح حسب الرغبة,
الفرخه تتقطع وتتاخد غلوه علي البوتاجاز وبعدين تضع مع البطاطس
طريقة التحضير
- تدهن صينية صغيرة بزيت الخضراوات ثم تترك جانباًُ.
- تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ثم تقطع إلى نصفين بطول الثمرة.
- تدهن البطاطس بالزيت على كلا الجانبين باستخدام فرشاة.
- يخلط الكمون والفلفل الأحمر والملح.
ترش مكونات التوابل من الكمون والفلفل الأحمر والملح على البطاطس.
- ترص البطاطس والفراخ في الصينية المعدة مسبقاً.
- تخبز صينية البطاطس بالفراخ بالفلفل الأحمر في فرن درجة حرارته 225 درجة حتى تكتسب اللون البني المائل إلى الذهبي لمدة 20 دقيقة.
- تقدم البطاطس بالفراخ و بالفلفل
كيفكووو
المقادير
صينية ,
فلفل أحمر , ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
زيت ,4 ملعقة كبيرة
بطاطس صغيرة الحجم,2 كيلو
ملح حسب الرغبة,
الفرخه تتقطع وتتاخد غلوه علي البوتاجاز وبعدين تضع مع البطاطس
طريقة التحضير
- تدهن صينية صغيرة بزيت الخضراوات ثم تترك جانباًُ.
- تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ثم تقطع إلى نصفين بطول الثمرة.
- تدهن البطاطس بالزيت على كلا الجانبين باستخدام فرشاة.
- يخلط الكمون والفلفل الأحمر والملح.
ترش مكونات التوابل من الكمون والفلفل الأحمر والملح على البطاطس.
- ترص البطاطس والفراخ في الصينية المعدة مسبقاً.
- تخبز صينية البطاطس بالفراخ بالفلفل الأحمر في فرن درجة حرارته 225 درجة حتى تكتسب اللون البني المائل إلى الذهبي لمدة 20 دقيقة.
- تقدم البطاطس بالفراخ و بالفلفل