اشهر عصائر رمضان

[مــــلــــوكـــه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي علي محمد وعلي اله واصحابه اجمعين
كيفكم بنااات حزن ااالعشاق
يارب تكونو بااالصحة جيده ااامين
تعالونتعلم الطبخ والحلويات والعصير والمعجنات وأنشاءالله تعجبكم
لكِم أعذب زهور اليآسمين
دمتِم بكل خير
مـــــــــلـــــــوكــــــه
بلح باللبن http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)

المقادير

1 1/2 كوب بلح - صغير, مجفف

5 أكواب لبن

5 ملعقة كبيرة عسل

طريقة الطهى http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)

1. فى إناء غير لاصق, يوضع اللبن على النار حتى الغليان, يضاف العسل ويقلب حتى يذوب العسل تماماً فى اللبن.
2. يقطع البلح بالطول ويزال البذر. يوضع فى وعاء كبير ويضاف اللبن فوقه. يترك ليبرد ثم يوضع فى الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.


تمر هندىhttp://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)

المقادير

قطع سكر - حسب الرغبة

6 أكواب ماء

2 كوب تمر هندي - شبه بودرة

طريقة الطهىhttp://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)

1. فى وعاء عميق ينقع التمر الهندى فى الماء لمدة 4 ساعات ثم يصفى فى مصفاة دقيقة. يتم إستخدام كوب أو كبشة لوضع الخروب فى المصفاة ولا يتم قلبها مرة واحدة. يضاف السكر حسب الرغبة ويقلب حتى يذوب. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
2. يصفى مرة أخرى, يوضع فى الزجاجة. يوضع فى الثلاجة حتى التقديم.


خروبhttp://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)

المقادير

2/3 كوب سكر

6 كوب ماء

2 كوب خروب - شبه بودرة

طريقة الطهىhttp://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)http://forum.mn66.com/uploads/05-2013/108737_mn66com.gif (http://forum.mn66.com/t410245.html)

1. فى إناء غير لاصق, يضاف الخروب والسكر ويقلب على النار حتى يتحول السكر إلى اللون البنى. تضاف الماء وترك
2. يصفى الخروب بإستخدام المصفاة الدقيقة. يتم إستخدام كوب أو كبشة لوضع الخروب فى المصفاة ولا يتم قلبها مرة واحدة. يضاف السكر حسب الرغبة ويقلب حتى يذوب.
3. يوضع فى الزجاجة ويترك حتى يبرد تماماً ويوضع فى الثلاجة حتى وقت التقديم.

بالهنا والشفا.........(رمضان كريم)

[عطر الياسمين]

ابدعت انتقاء يدل على رقي ذوقك وامتياز وابداع ربي يحفظك ويسدد خطاك تقبل مروري

[رياام]

يعطيك العافية يالغلآآ
دآم لنا اشرآقة اطروحآآتكـ الرآئعهـ
ولاعدمناكـِ
ودمتي بكل ود

[ورد الملائكه]

روعه الوصفحه حبي
تسلم ايدك عيوني
وردي

[مــــلــــوكـــه]

عطر
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
http://www.shbab.co/vb/photos/2/20141356244015_118.gif

[مــــلــــوكـــه]

ريام
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
http://www.shbab.co/vb/photos/2/20141356244015_118.gif

[مــــلــــوكـــه]

ورد
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
http://www.shbab.co/vb/photos/2/20141356244015_118.gif

[فاطمة الطاهرة]

مشكؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤره يا غالية ع ما قدمتية

يعطيك الف عافيه يا الغلا ع مجهودك

شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا الك كثير
:smile35:

[مــــلــــوكـــه]

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير