طريقة عمل عرايس الكفتة اللذيذة

[miss.soft]

http://www.chat-hozn3.com/up/do.php?img=11461 (http://www.chat-hozn3.com/up/)

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطبخ : 5 دقيقة
عدد الوجبات : 6
وصفة مفضلة لدى : 23 طباخ


ان هذا الطبق هو المفضل لدى الاطفال في المطاعم التي تقدم مأكولآت لبنانية.

المقادير :: ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

1/2 كيلو غرام لحم غنم مفروم
1/2 بصلة مفروم ناعم
1/2 كوب بقدونس طازج مفروم
4 رغيف خبز عربي
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
رشة فلفل اسود
ملح حسب الذوق

طريقة التحضير :: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1- في وعاء عميق اخلطي البصل المفروم و اللحم , البقدونس , البهارات المشكلة .الفلفل الاسود و الملح .
اعجني جيداً إلى أن تمتزج كل المكونات .
2- ضعي الخليط في الخلاط الكهربآئي و اخلطي جيداً مدة 3 دقائق .
3- عندما يصبح الخليط جاهز , مدي بالتساوي قسماً من الخليط داخل كل من الارغفة الاربعة ثم أدهني الجهتين الخارجيتين للرغيف بزيت الزيتون .
ثم بواسطة السكين اقطعي كل من الارغفة الاربعة إلى أربع أقسام .
4- ضعي العرايس ع مشواة و اشوي السندويشات إلى أن تصبح بنية اللون من كلتا الجهتين .
5- تقدم عرايس الكفتة المشوية ساخة إلى جآنب اللبن و الكبيس .