ورد الملائكه
05-21-2013, 06:36 PM
http://www.karom.net/up/uploads/13290815709.gif
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/9%20%28Copy%29_7.jpg
المقادير:
- حبّة واحدة من البصل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- فصّان من الثوم
- كوبان من الذرة
- باقة واحدة من الحبق
- كوبان من مرقة الخضر
- ربع كوب من الكريما الطازجة
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأسود (حسب الرغبة)
- نصف حبّة من الفلفل الاحمر
طريقة التحضير:
1- يفرم البصل والثوم بشكل ناعم ويقلى في المقلاة على نار هادئة مع زيت الزيتون دون أن يصبح اللون بنّياً.
2- تفرم نصف باقة الحبق وتضاف الى المزيج.
3- يفرم الفلفل الأحمر للزينة.
4- يضاف اليه الذرة ، ويحرّك جيداً حتى تخرج العصارة منه.
5- تضاف مرقة الدجاج الى المزيج ويحرّك جيداًَ حتى تنضج حبّات الذرة، ومن ثم يضاف الملح والبهار الأسود.
6- يخفق المزيج جيداً بواسطة الخفاقة الكهربائية، ومن ثم يوضع في الطنجرة ويغلى على النار.
7- تضاف اليه الكريما الطازجة مع التحريك المستمر.
8- يسكب حساء الذرة في طبق التقديم، ويزيّن بأوراق من الحبق والفلفل الأحمر المفروم.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد).
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/DXHJUE11261544.gif
http://up.ta7a.com/t7/EnZ67270.gif
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/9%20%28Copy%29_7.jpg
المقادير:
- حبّة واحدة من البصل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- فصّان من الثوم
- كوبان من الذرة
- باقة واحدة من الحبق
- كوبان من مرقة الخضر
- ربع كوب من الكريما الطازجة
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأسود (حسب الرغبة)
- نصف حبّة من الفلفل الاحمر
طريقة التحضير:
1- يفرم البصل والثوم بشكل ناعم ويقلى في المقلاة على نار هادئة مع زيت الزيتون دون أن يصبح اللون بنّياً.
2- تفرم نصف باقة الحبق وتضاف الى المزيج.
3- يفرم الفلفل الأحمر للزينة.
4- يضاف اليه الذرة ، ويحرّك جيداً حتى تخرج العصارة منه.
5- تضاف مرقة الدجاج الى المزيج ويحرّك جيداًَ حتى تنضج حبّات الذرة، ومن ثم يضاف الملح والبهار الأسود.
6- يخفق المزيج جيداً بواسطة الخفاقة الكهربائية، ومن ثم يوضع في الطنجرة ويغلى على النار.
7- تضاف اليه الكريما الطازجة مع التحريك المستمر.
8- يسكب حساء الذرة في طبق التقديم، ويزيّن بأوراق من الحبق والفلفل الأحمر المفروم.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد).
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/DXHJUE11261544.gif
http://up.ta7a.com/t7/EnZ67270.gif