رياام
05-14-2013, 12:32 PM
بق الدجاج بالريحان و الجبن (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325)
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTgi7SnCfMP3rQGLEVsXW67QL9UBtpwg ES36NurXvNp4kiKnuBhow (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325)
خطوات ومقادير طبق الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) بالريحان (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) و الجبن
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/05/51217.gif (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325)
المقادير
ملعقة طعام من الزيت النباتي
500 جرام من صدور الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) مدقوقة
أوراق حبق ” ريحان ”
حزمة من البقدونس
3 فص ثوم مقشر
4 ملاعق من جبنة البرميزان المبشورة
2 ملعقة من الخردل أصفر ” مستردة ”
2 ملعقة من صلصة الصويا لايت
ملعقة صغيرة من الملح
رشة بهار أبيض
طريقة التحضير
خطوات ومقادير طبق الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) بالريحان (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) و الجبن
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/05/51217.gif (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325)
نضع الثوم والبقدونس والحبق في الماكينة الكهربائية الخاصة باللحم ونهرس هذه المقادير حتى تصبح ناعمة، ثم توضع جانبا .ً
نقطّع صدور الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) إلى قطع ثلاث متساوية.
نحمّي الزيت في وعاء كبير غير لاصق، ونضيف إليه قطع الدجاج.
نغطّي الوعاء ونتركه على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
نقلب قطع الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) على الوجه الآخر ونغطيه بمزيج الحبق والبارميزان.
نغطي الوعاء من جديد ونتركه لمدّة 10 دقائق أو حتى النضوج.
لإعداد الصلصة
نخلط مقادير الصلصة في وعاء خر
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTgi7SnCfMP3rQGLEVsXW67QL9UBtpwg ES36NurXvNp4kiKnuBhow (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325)
خطوات ومقادير طبق الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) بالريحان (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) و الجبن
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/05/51217.gif (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325)
المقادير
ملعقة طعام من الزيت النباتي
500 جرام من صدور الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) مدقوقة
أوراق حبق ” ريحان ”
حزمة من البقدونس
3 فص ثوم مقشر
4 ملاعق من جبنة البرميزان المبشورة
2 ملعقة من الخردل أصفر ” مستردة ”
2 ملعقة من صلصة الصويا لايت
ملعقة صغيرة من الملح
رشة بهار أبيض
طريقة التحضير
خطوات ومقادير طبق الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) بالريحان (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) و الجبن
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/05/51217.gif (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325)
نضع الثوم والبقدونس والحبق في الماكينة الكهربائية الخاصة باللحم ونهرس هذه المقادير حتى تصبح ناعمة، ثم توضع جانبا .ً
نقطّع صدور الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) إلى قطع ثلاث متساوية.
نحمّي الزيت في وعاء كبير غير لاصق، ونضيف إليه قطع الدجاج.
نغطّي الوعاء ونتركه على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
نقلب قطع الدجاج (http://www.n-iraqi.com/vb/showthread.php?t=18325) على الوجه الآخر ونغطيه بمزيج الحبق والبارميزان.
نغطي الوعاء من جديد ونتركه لمدّة 10 دقائق أو حتى النضوج.
لإعداد الصلصة
نخلط مقادير الصلصة في وعاء خر