ورد الملائكه
05-11-2013, 07:06 PM
المكونات
خس عادي او روماني
2 سن ثوم
1 كاس مايونيز
ربع كاس ماء
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
رشة فلفل اسود
3 قطع سمك فليه الانشوفي (اعتقد هيك اسمها )
10 قطع مكعبات من الخبز الفرنسي ( slices)
جبنة بارمزان
مكعبات من صدر الدجاج
الطريقه اولاً للصوص
نخلط كل من الثوم +المايونيز+الماء+الليمون+الفلفل الاسود+السمك معاً على الخلاط حتى يصبح سائل متجانس واذا كان الصوص ثقيل خففيه بشوية ماء
الطريقه لمكعبات الخبز
نضع في المقلاه زيت +سن ثوم وعندما يسخن الزيت نتخلص من الثوم ثم نحمص الخبز في الزيت ونضعه على جنب
الطريقه للدجاج
شوحي الدجاج في مقلاه على النار مع القليل من الزيت
او اشوي الدجاج على التوستر
في طبق التقديم ضعي الخس المقطع قطع متوسطة الحجم ثم الصوص ثم الدجاج ثم الخبز ثم جبنة البرمزان
او يمكن وضع الصوص على جنب بدون خلطه مع المكونات
الف صحه
خس عادي او روماني
2 سن ثوم
1 كاس مايونيز
ربع كاس ماء
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
رشة فلفل اسود
3 قطع سمك فليه الانشوفي (اعتقد هيك اسمها )
10 قطع مكعبات من الخبز الفرنسي ( slices)
جبنة بارمزان
مكعبات من صدر الدجاج
الطريقه اولاً للصوص
نخلط كل من الثوم +المايونيز+الماء+الليمون+الفلفل الاسود+السمك معاً على الخلاط حتى يصبح سائل متجانس واذا كان الصوص ثقيل خففيه بشوية ماء
الطريقه لمكعبات الخبز
نضع في المقلاه زيت +سن ثوم وعندما يسخن الزيت نتخلص من الثوم ثم نحمص الخبز في الزيت ونضعه على جنب
الطريقه للدجاج
شوحي الدجاج في مقلاه على النار مع القليل من الزيت
او اشوي الدجاج على التوستر
في طبق التقديم ضعي الخس المقطع قطع متوسطة الحجم ثم الصوص ثم الدجاج ثم الخبز ثم جبنة البرمزان
او يمكن وضع الصوص على جنب بدون خلطه مع المكونات
الف صحه