مــــلــــوكـــه
05-02-2013, 12:05 AM
http://img.al-wlid.com/imgcache/579759.gif (http://www.chat-hozn3.com/vb/hozn266437)
http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2012/06/Fish-Kebab.jpg
المقادير
بصلة مقطعة.
ثلثين كوب زبادي.
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج.
ملعقة صغيرة ثوم.
ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة.
2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا.
كيلو سمك (http://3a2ilati.com/%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A6%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%AB?cx=0128559299049005 29873%3A6sa_m8qpubu&cof=FORID%3A11&ie=UTF-8&lbl=3a2ilati&as_q=%D8%B3%D9%85%D9%83) فيليه مقطع مكعبات سمكها 2 سم.
زبدة سائحة للدهن.
الطريقة
نضع البصل، والزبادي، والثوم، والفلفل، والزنجبيل، والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا.
ننقع السمك (http://3a2ilati.com/%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A6%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%AB?cx=0128559299049005 29873%3A6sa_m8qpubu&cof=FORID%3A11&ie=UTF-8&lbl=3a2ilati&as_q=%D8%B3%D9%85%D9%83) في الخليط لمدة ساعتين.
ثم نرفعه من التتبيل، ونضعه في الأسياخ.
ونشويه مع دهن السمك (http://3a2ilati.com/%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A6%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%AB?cx=0128559299049005 29873%3A6sa_m8qpubu&cof=FORID%3A11&ie=UTF-8&lbl=3a2ilati&as_q=%D8%B3%D9%85%D9%83) بالزبدة مع التقليب إلى أن ينضج ويقدم
http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2012/06/Fish-Kebab.jpg
المقادير
بصلة مقطعة.
ثلثين كوب زبادي.
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج.
ملعقة صغيرة ثوم.
ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة.
2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا.
كيلو سمك (http://3a2ilati.com/%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A6%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%AB?cx=0128559299049005 29873%3A6sa_m8qpubu&cof=FORID%3A11&ie=UTF-8&lbl=3a2ilati&as_q=%D8%B3%D9%85%D9%83) فيليه مقطع مكعبات سمكها 2 سم.
زبدة سائحة للدهن.
الطريقة
نضع البصل، والزبادي، والثوم، والفلفل، والزنجبيل، والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا.
ننقع السمك (http://3a2ilati.com/%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A6%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%AB?cx=0128559299049005 29873%3A6sa_m8qpubu&cof=FORID%3A11&ie=UTF-8&lbl=3a2ilati&as_q=%D8%B3%D9%85%D9%83) في الخليط لمدة ساعتين.
ثم نرفعه من التتبيل، ونضعه في الأسياخ.
ونشويه مع دهن السمك (http://3a2ilati.com/%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A6%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%AB?cx=0128559299049005 29873%3A6sa_m8qpubu&cof=FORID%3A11&ie=UTF-8&lbl=3a2ilati&as_q=%D8%B3%D9%85%D9%83) بالزبدة مع التقليب إلى أن ينضج ويقدم