ورد الملائكه
04-18-2013, 06:26 PM
http://www.sa-leb.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/536923_526476247414459_2070737980_n.jpg
الحلويات المغربية
ـــــــــــــــــــــــ
المقادير:
ورق كلاج
فستق اخضر ولوز للتزين
.......................................
للحلويات المصنوعة بعجينة محضرة :
العجين:
كوب دقيق
ملعقتين زبدة مذابة
ماء الزهر حسب الخليط
سكر ربع ملعقة
تخلط جميع المواد وتدعك جيدا ونضيف الماء قليلا قليلا حتى تتكون عجينة تشبه عجينة البيتفور بسماكتها ونضعها بالثلاجة لحيت تبرد وتتماسك وتكون جاهزة للعمل
.................................................. .
المقادير للحشوة:
500 غرام لوز محمص مطحون
250 غرام سكر بودرة
ملعقة زبدة مذابة
ملعقتين ماء الزهر
قطر سميك لتتجانس جيدا
ثم تلف في كيس بلاستيك وتحفظ بالثلاجة لاكثر من ساعتين قبل العمل بها
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
طريقة العمل:
نفرد ورقة الكلاج ونضع بها قليلا من حشوة اللوز ونلفها جيدا ونقطعها بسكين الى قطع صغيرة ونقلبها ونرصها على صينيه في ارضيتها ورقة زبدة ونزينها بالفستق او بالوز ونضعها بالفرن على حرارة 150 مدة 15 دقيقة فقط ونخرجها ونتركها تبرد قبل التقديم
الحلويات المغربية
ـــــــــــــــــــــــ
المقادير:
ورق كلاج
فستق اخضر ولوز للتزين
.......................................
للحلويات المصنوعة بعجينة محضرة :
العجين:
كوب دقيق
ملعقتين زبدة مذابة
ماء الزهر حسب الخليط
سكر ربع ملعقة
تخلط جميع المواد وتدعك جيدا ونضيف الماء قليلا قليلا حتى تتكون عجينة تشبه عجينة البيتفور بسماكتها ونضعها بالثلاجة لحيت تبرد وتتماسك وتكون جاهزة للعمل
.................................................. .
المقادير للحشوة:
500 غرام لوز محمص مطحون
250 غرام سكر بودرة
ملعقة زبدة مذابة
ملعقتين ماء الزهر
قطر سميك لتتجانس جيدا
ثم تلف في كيس بلاستيك وتحفظ بالثلاجة لاكثر من ساعتين قبل العمل بها
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
طريقة العمل:
نفرد ورقة الكلاج ونضع بها قليلا من حشوة اللوز ونلفها جيدا ونقطعها بسكين الى قطع صغيرة ونقلبها ونرصها على صينيه في ارضيتها ورقة زبدة ونزينها بالفستق او بالوز ونضعها بالفرن على حرارة 150 مدة 15 دقيقة فقط ونخرجها ونتركها تبرد قبل التقديم