البرازق السورى , حلويات سورية سريعة , طريقه تحضير عمل البرازق السورى

[مــــلــــوكـــه]

http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32118alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8544.html)
المطبخ: السوري

(http://www.y555y.com/vb/t8544.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32119alsh3er.jpg

(http://www.y555y.com/vb/t8544.html)

المقادير


كوب من الزبدة الحلوة، مصفَّاة
كوب من السكر الناعم (بودرة)
ملعقة صغيرة ونصف من البايكينغ باودر
بيضتان متوسطتا الحجم
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
3 أكواب من الدقيق المنخول
رشة من الملح
قليل من حبوب السمسم، نصف مُحمَّصة
فستق حلبي، مقطع تقطيعاً ناعماً

(http://www.y555y.com/vb/t8544.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32119alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8544.html)




1- نخفق الزبدة والسكر في خلاَّط حتى يُصبح الخليط قشديّ القوام وشاحب اللون.
2- نضيف البيض والفانيليا والخل إلى الخليط ونستمرّ بالخفق.
3- نضيف أخيراً الدقيق والملح والبايكنغ باودر إلى الخليط حتى يصبح عجينة، ثم نضع العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.
4- نخرج العجينة من البراد ونقطّعها إلى كرات، ونرقُّ كل كرة إلى قرصٍ، ثم نرَصُّ الفستق الحلبي في جانب من القرص، وحبوب السمسم في الجانب الآخر.
5- نخبزُ البرازق في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً باهتاً. (http://www.y555y.com/vb/t8544.html)
(http://www.y555y.com/vb/t8544.html)

[سندريلا بغداد]

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـمٍ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
ريماس .. كانت هنــا ..!