ارز بالجمبري بالطريقه الصينيه

[مــــلــــوكـــه]

http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/31220alsh3er.jpg (http://forums.hsnoat.com/hs6723.html)


المقادير:
2 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصلة مفرومة
ربع كجم أرز أبيض مطبوخ
1 بيضة مخفوقة
ربع كجم جمبري صغير مسلوق
1كوب بازيلاء مسلوقة
ملح وفلفل




الطريقة:
في إناء يسخن الزيت على نار متوسطة ويشوح فيه البصل مع التقليب من حين لآخر.
يضاف الارز والملح ويطبخ مع التقليب لمدة 2 دقيقة.
يسكب البيض المخفوق فوق الارز ويقلب بسرعة حتى يطهى الارز وتزال المقلاة من على النار.
يضاف في الحال الجمبري والبازيلاء ويسخن ويضاف الفلفل الأسود وتقدم ساخنة مع سلطة الجزر المبشور.

[سندريلا بغداد]

سلمت الايادي
على كل جديد