خطوات عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه

[مــــلــــوكـــه]

http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32050alsh3er.jpg

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32051alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل


(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32052alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل

نصفيها ونشطفها بماء جاري

وماتنسوا تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان

المكرونه ما تلزق في بعضها

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32053alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم

وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون

ونقلب لحد ما ياخد اللون البني

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32054alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونتركها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه

لحد ما قوامها يتخن

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32055alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

في الوقت هذا نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32056alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

ونرصها بالشكل هذا في صينيه جوانبها ممكن تتفك

وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط

الناعم عشان تطلع بسهوله

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32057alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي


كل واحده باللحمه كويس

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32058alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)
(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)
(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32059alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

في الاخر نحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه

بعد ما نرش الجبنه علي الوجه
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كذا
نتركها حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ما الجبنه تسيح و وجهاا يحمر

نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها

دا شكلها من فوق

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32060alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

ومن الجمب

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32061alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32062alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

ملحوظه :

شوفوا الاتنين الفاضيين دول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانو

محشيين كويس

عشان كده راعوا انكوا تحشوها كلها كويس

(http://www.y555y.com/vb/t8509.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32063alsh3er.jpg (http://www.y555y.com/vb/t8509.html)

[سندريلا بغداد]

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـمٍ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
ريماس .. كانت هنــا ..!