تحضير شاورما الفراخ

[مــــلــــوكـــه]

http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32068alsh3er.gif

المقادير :

- كيلو اوراك وصدور دجاج مخليه من الجلد والعظم
- 2 فلفل اخضر
– بصله
- 3 طماطم
- 1 ونصف م ك بقدونس مفروم
-1 م زيت ذره
- بصله متوسطه مفرومه ناعم
- فلفل احمر حار
– 4 م عصير ليمون
- 1 م ك بهارات دجاج
- ملح وفلفل


الطريقه:

- يقطع الدجاج شرائح طوليه (ايمانسيه) ويتبل بالملح والفلفل الاسود
- يقطع البصل والفلفل والفلفل الحار والطماطم شرائح طوليه(جوليان)
- الطاسه تسخن جدا حتي تساعدالدجاج ان يحتفظ بميتها واضع لها ملعقة زيت واحده
- اضع البصله المفرومه ناعم ثم انزل بلدجاج ويشوح من كل الجهات
- اضيف بالترتيب البصل الشرائح ثم الفلفل الحلو ثم الطماطم ثم الفلفل الحار ثم البهار واطفي بعصير الليمون والخل
- توضع علي النار من 20 الي 25 دقيقه
- يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم
(http://www.y555y.com/vb/t8513.html)


(http://www.y555y.com/vb/t8513.html)http://www.y555y.com/vb/imgcache/2/32069alsh3er.gif (http://www.y555y.com/vb/t8513.html)

[سندريلا بغداد]

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـمٍ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
ريماس .. كانت هنــا ..!