اسيل الدلوعة
04-11-2013, 01:43 PM
http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-342648fb16.gif (http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t57898.html)
http://www.upload.dana-b7r.com/uploads/1363885155711.jpg (http://www.dana-b7r.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.upload.dana-b7r.com%2F)
. مدة التحضير:
25 دقيقة تقريباً
. مدة الطهي:
25 دقيقة تقريبا
. عدد الأشخاص:
6
كل ما تحتاجينه :
3 حبة بصل مفروم
5 فصوص ثوم شرائح
1 علبة بزالية حلوة العلالي مصفاة
1 علبة ذرة حب العلالي مصفاة
1 دجاجة مسلوقة
2 حبة طماطم مقطعة حلقات
3 كوب ماء سلق الدجاج
1 مكعب مرقة دجاج العلالي
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة العلالي
ملح حسب الرغبة
4 كوب أرز حب طويلة
1 كوب أرز حبة قصيرة (مصري)
1 ملعقة كبيرة بهار مطحون العلالي
1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة العلالي
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون العلالي
طريقة التحضير :
- أخلطي أرز حبة طويلة و القصيرة، إغسلي جيداً ودعيه بالماء لمدة نصف ساعة
- سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل و قلبي حتى يذبل، أضيفي فصوص الثوم ثم بزالية حلوة العلالي و ذرة حب و مكعب مرقة دجاج العلالي مع الثوم بودرة العلالي و قليل من الملح
- صفي الأرز جيدا ، أضيفي البهارات و الملح، خلطي جيداً
- ضعي 4 ملاعق كبيرة من الأرز في قدر، ضعي حلقات الطماطم فوق الأرز، ثم ضعي الدجاج (http://www.dana-b7r.com/vb/f61/)المسلوق المقطع ثم أضيفي خليط الذره و البزالية، ثم أضيفي باقي الأرز فوقه
- سخني مرقة الدجاج، ثم أضيفي إلى الأرز بحذر
- ضعي القدر على النار ودغيه يغلي، دعيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
- دعيه جانباً، القدر، ثم إقلبيه في طبق التقديم
http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-d6d81d8fbb.gif (http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t57898.html)
http://www.upload.dana-b7r.com/uploads/1363885155711.jpg (http://www.dana-b7r.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.upload.dana-b7r.com%2F)
. مدة التحضير:
25 دقيقة تقريباً
. مدة الطهي:
25 دقيقة تقريبا
. عدد الأشخاص:
6
كل ما تحتاجينه :
3 حبة بصل مفروم
5 فصوص ثوم شرائح
1 علبة بزالية حلوة العلالي مصفاة
1 علبة ذرة حب العلالي مصفاة
1 دجاجة مسلوقة
2 حبة طماطم مقطعة حلقات
3 كوب ماء سلق الدجاج
1 مكعب مرقة دجاج العلالي
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة العلالي
ملح حسب الرغبة
4 كوب أرز حب طويلة
1 كوب أرز حبة قصيرة (مصري)
1 ملعقة كبيرة بهار مطحون العلالي
1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة العلالي
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون العلالي
طريقة التحضير :
- أخلطي أرز حبة طويلة و القصيرة، إغسلي جيداً ودعيه بالماء لمدة نصف ساعة
- سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل و قلبي حتى يذبل، أضيفي فصوص الثوم ثم بزالية حلوة العلالي و ذرة حب و مكعب مرقة دجاج العلالي مع الثوم بودرة العلالي و قليل من الملح
- صفي الأرز جيدا ، أضيفي البهارات و الملح، خلطي جيداً
- ضعي 4 ملاعق كبيرة من الأرز في قدر، ضعي حلقات الطماطم فوق الأرز، ثم ضعي الدجاج (http://www.dana-b7r.com/vb/f61/)المسلوق المقطع ثم أضيفي خليط الذره و البزالية، ثم أضيفي باقي الأرز فوقه
- سخني مرقة الدجاج، ثم أضيفي إلى الأرز بحذر
- ضعي القدر على النار ودغيه يغلي، دعيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
- دعيه جانباً، القدر، ثم إقلبيه في طبق التقديم
http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-d6d81d8fbb.gif (http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t57898.html)