اسيل الدلوعة
04-10-2013, 06:36 PM
http://www.b55n.net/vb/storeimg/img_1321311688_669.gif (http://www.ebdaol.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.munasbh.com%2F upload%2Fuploads%2Fimages%2F0569944524-bb682d0064.gif)
http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/04/Pudding-milk-and-cocoa.jpg (http://www.hawaa.com/2013/04/05/pudding-milk-and-cocoa/)
المقادير
مهلبية الحليب :
نصف لتر حليب سائل بارد
٣ ملاعق كبيرة سكر
٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )
١ ملعقة صغيرة ماء زهر
١ ملعقة كبيرة زبدة
مهلبية الكاكاو:
نصف لتر حليب سائل بارد
٣ ملاعق كبيرة سكر
٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )
١ ملعقة صغيرة ماء زهر
١ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
للزينة :
بسكوت شاي مكسر ومفتت
مكسرات – فستق حلبي مفروم وجوز مفروم
طريقة التحضير
١- في صحون التقديم نضع البسكويت المفتت أولا. بمقدار ملعقة صغيرة بكل صحن يمكن الزيادة أو النقصان حسب الرغبة ..
٢- يضاف الحليب “بارد” في قدر مع السكر والنشا والزبدة وماء الزهر وتخلط مع بعضها وتحرك باستمرار على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الخليط بالتماسك والغليان.
٣- نوزع المهلبية بالحليب عالصحون بالتساوي بحيث نترك بصحن التقديم مكان لإضافة مهلبية الكاكاو .. ونتركها جانباً لتبرد ..
٤- ثم نضيف ملعقة صغيرة بسكوت مفتت على سطح المهلبية بالحليب.
٥- نبدأ بعمل مهلبية الكاكاو بنفس طريقة مهلبية الحليب كما ورد بالخطوة رقم ٢ ولكن بإضافة الكاكاو البودرة ..
٦- نوزع مهلبية الكاكاو بالتساوي على صحون التقديم كطبقة ثانية فوق مهلبية الحليب ..
٧- نضع المكسرات للزينة ..
http://www.b55n.net/vb/storeimg/img_1321311687_682.gif (http://www.ebdaol.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.munasbh.com%2F upload%2Fuploads%2Fimages%2F0569944524-0b090614dd.gif)
http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/04/Pudding-milk-and-cocoa.jpg (http://www.hawaa.com/2013/04/05/pudding-milk-and-cocoa/)
المقادير
مهلبية الحليب :
نصف لتر حليب سائل بارد
٣ ملاعق كبيرة سكر
٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )
١ ملعقة صغيرة ماء زهر
١ ملعقة كبيرة زبدة
مهلبية الكاكاو:
نصف لتر حليب سائل بارد
٣ ملاعق كبيرة سكر
٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )
١ ملعقة صغيرة ماء زهر
١ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
للزينة :
بسكوت شاي مكسر ومفتت
مكسرات – فستق حلبي مفروم وجوز مفروم
طريقة التحضير
١- في صحون التقديم نضع البسكويت المفتت أولا. بمقدار ملعقة صغيرة بكل صحن يمكن الزيادة أو النقصان حسب الرغبة ..
٢- يضاف الحليب “بارد” في قدر مع السكر والنشا والزبدة وماء الزهر وتخلط مع بعضها وتحرك باستمرار على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الخليط بالتماسك والغليان.
٣- نوزع المهلبية بالحليب عالصحون بالتساوي بحيث نترك بصحن التقديم مكان لإضافة مهلبية الكاكاو .. ونتركها جانباً لتبرد ..
٤- ثم نضيف ملعقة صغيرة بسكوت مفتت على سطح المهلبية بالحليب.
٥- نبدأ بعمل مهلبية الكاكاو بنفس طريقة مهلبية الحليب كما ورد بالخطوة رقم ٢ ولكن بإضافة الكاكاو البودرة ..
٦- نوزع مهلبية الكاكاو بالتساوي على صحون التقديم كطبقة ثانية فوق مهلبية الحليب ..
٧- نضع المكسرات للزينة ..
http://www.b55n.net/vb/storeimg/img_1321311687_682.gif (http://www.ebdaol.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.munasbh.com%2F upload%2Fuploads%2Fimages%2F0569944524-0b090614dd.gif)