الكمثرى مع مهلبية قمر الدين

[ريشة حزن العشاق]

هاي :hala:
اليوم جايبتلكم وصفة حلوة :m87:




6 حبة متوسطة كمثرى
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة زعفران
2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة برش برتقال
1 كوب عصير قمر الدين
3 ملعقة كبيرة نشا
للتقديم نعناع اخضر

الطريقة :

1) احضري اطباق تقديم فردية او طبق كبير
2) قشري الكمثرى، باستعمال اداة تقوير الكوسى انزعي بذور الكمثرى مع المحافظة على شكلها.
3) في قدر ستانلس ضعي السكر، الزعفران ، الماء وبرش البرتقال دعيه يغلي
4) ضعي حبات الكمثرى ، غطي القدر واتركيها 10 دقائق لتنضج.
5) ضعي حبات الكمثرى في الاطباق
6) في قدر ستانلس ضعي عصير قمر الدين والنشا، قلبي ليذوب، اضيفي شراب السكر المتبقي من الكمثرى، قلبي باستمرار مع الطهي على نار هادئة الى ان يتماسك.
7) وزعي المهلبية على الكمثري بحيث لا تتغطى الكمثرى تماما.
8) ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ليتماسك، زينيه باوراق النعناع وقدميه.

م.ن

[اسيل الدلوعة]

تسلم ايدك حبيبتي
وصفة طيبة
بانتظار جديدك
دمتي بود غاليتي

[ورد الملائكه]

يم يم
عاشت ايدك على الوصفه عيوني
اكيد طيبه
دمتي بود

[مــــلــــوكـــه]

وُصفُة طُييبَهـ
وُشُڪلُِهـ لُِذَيذَ
تسلُِمي عٍ هـآي وُصفُة وُمعٍلُِوُمة
دِمتي بَخـيرٍ وُدِآم لُِنآآبَدِآعٍڪ