ورد الملائكه
03-12-2013, 04:06 PM
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
1 ونصف ملعقة اكل فتات خبز
بصلة صغيرة مفرومة
نصف باقة كرفس
بطاطة كبيرة مهروسة
2 بيض
ملح
بهارات
الطريقة
_ يقلى البصل ثم يضاف اليه اللحم والبطاطة المهروسة وفتات الخبز والكرفس والملح والبهارات ويقلب حتى ينشف ماؤه
_ يرفع من النار ويعجن بعد ان يبرد قليلا بالبيض
_ تعمل منها مستديرات مثل الكفتة وتصف في صينية مدهونة
_ تشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة وتقدم مع البطاطة المحمرة وصلصة الطماطة
( مأكول الهنأ)
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
1 ونصف ملعقة اكل فتات خبز
بصلة صغيرة مفرومة
نصف باقة كرفس
بطاطة كبيرة مهروسة
2 بيض
ملح
بهارات
الطريقة
_ يقلى البصل ثم يضاف اليه اللحم والبطاطة المهروسة وفتات الخبز والكرفس والملح والبهارات ويقلب حتى ينشف ماؤه
_ يرفع من النار ويعجن بعد ان يبرد قليلا بالبيض
_ تعمل منها مستديرات مثل الكفتة وتصف في صينية مدهونة
_ تشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة وتقدم مع البطاطة المحمرة وصلصة الطماطة
( مأكول الهنأ)