ورد الملائكه
03-12-2013, 04:02 PM
المقاير
نصف كيلو فلفل اخضر
نصف كيلو لحم
نصف كوب رز
2 باقة كرفس
ملح
بهارات
2 ملعقة اكل دهن
2 كوب عصير طماطة
الطريقة
_ يغسل الفلفل ويرفع الكأس وتزال البذور مع الاحتفاظ بالكأس كغطاء
_ يفرم اللحم ناعما ويخلط مع الرز المغسول والكرفس المفروم ويتبل بالملح والبهارات
_ يوضع الدهن في قعر القدر ثم يحشى الفلفل بالحشو ويغطى بالكأس وتصف في القدر جنبا الى جنب
_ يسكب عصير الطماطة على الفلفل وتوضع على نار هادئة حتى تنضج مع بقاء كمية من المرق
( صحتين على قلوبكم )
نصف كيلو فلفل اخضر
نصف كيلو لحم
نصف كوب رز
2 باقة كرفس
ملح
بهارات
2 ملعقة اكل دهن
2 كوب عصير طماطة
الطريقة
_ يغسل الفلفل ويرفع الكأس وتزال البذور مع الاحتفاظ بالكأس كغطاء
_ يفرم اللحم ناعما ويخلط مع الرز المغسول والكرفس المفروم ويتبل بالملح والبهارات
_ يوضع الدهن في قعر القدر ثم يحشى الفلفل بالحشو ويغطى بالكأس وتصف في القدر جنبا الى جنب
_ يسكب عصير الطماطة على الفلفل وتوضع على نار هادئة حتى تنضج مع بقاء كمية من المرق
( صحتين على قلوبكم )