ورد الملائكه
03-12-2013, 03:57 PM
المقادير
6 ملعقة اكل سكر ناعم
5 ملعقة اكل عسل
2 بياض بيض
ثلاثة ارباع كوب لوز مفروم او فستق
نصف ملعقة كوب فانيلا
الطريقة
_ يخلط السكر والعسل وبياض البيض في قدر ويوضع على نار هادئة جدا ويحرك جيدا دون انقطاع الى ان يجمد المزيج ويبيض لونه
_ يترك على النار مع التحريك المستمر حتى ينضج ويختبر نضجه بأخذ قليل منه بالملعقة ويوضع في فنجان به ماء بارد فاذا جمد حالا دل على نضجه
_ يضاف الفستق او الوز والفانيلا ويخلط جيدا ثم يرفع من النار ويحرك حتى يبرد قليلا
_ يصب المزيج في صينية مدهونة قليلا بالزبد وتكبس باليد حتى يتساوى السطح
_ يترك يبرد ثم يقطع ويلف بورق السيلوفين
( صحتين وهنأ )
المقادير
4 بيض
ثلث كوب سكر
1 وربع كوب قهوة مطبوخة
1 وربع كوب حليب
الطريقة
_ يخفق البيض بالشوكة قليلا ثم يضاف السكر والقهوة الباردة والحليب ويخفق حتى يمتزج المزيج
_ يصب في قالب ويوضع القالب في صينية فيها ماء حار في فرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج
( هنأ على قلوبكم )
6 ملعقة اكل سكر ناعم
5 ملعقة اكل عسل
2 بياض بيض
ثلاثة ارباع كوب لوز مفروم او فستق
نصف ملعقة كوب فانيلا
الطريقة
_ يخلط السكر والعسل وبياض البيض في قدر ويوضع على نار هادئة جدا ويحرك جيدا دون انقطاع الى ان يجمد المزيج ويبيض لونه
_ يترك على النار مع التحريك المستمر حتى ينضج ويختبر نضجه بأخذ قليل منه بالملعقة ويوضع في فنجان به ماء بارد فاذا جمد حالا دل على نضجه
_ يضاف الفستق او الوز والفانيلا ويخلط جيدا ثم يرفع من النار ويحرك حتى يبرد قليلا
_ يصب المزيج في صينية مدهونة قليلا بالزبد وتكبس باليد حتى يتساوى السطح
_ يترك يبرد ثم يقطع ويلف بورق السيلوفين
( صحتين وهنأ )
المقادير
4 بيض
ثلث كوب سكر
1 وربع كوب قهوة مطبوخة
1 وربع كوب حليب
الطريقة
_ يخفق البيض بالشوكة قليلا ثم يضاف السكر والقهوة الباردة والحليب ويخفق حتى يمتزج المزيج
_ يصب في قالب ويوضع القالب في صينية فيها ماء حار في فرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج
( هنأ على قلوبكم )