احدث طريقة مختلفة لعمل شيش طاووق2013 شيش طاووق سهل ولذيذ 2013

[فاطمة الطاهرة]

آلـسَلـآمـ ع‘ـليكمـ’
شح‘ـآلكمـ حزن العشاق
ح‘ـبيت احط لكمـ اكلآت شهية

الح‘ـين رآح نشوف موضوعنا :tg6ty: (http://www.chat-hozn3.com/vb/hozn246170)

المقادير



للتتبيلة

1 كوب زبادي

2 فص ثوم مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة معجون مستردة (خردل)

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور

1 ملعقة صغيرة كركم مطحون

1/4 كوب زيت زيتون


2 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون

ملح وفلفل

1 كيلو دجاج قطع كبيرة (بدون جلد أو عظم)

خبزعربي / خضروات مشوية / أعشاب عطرية طازجة للتقديم


http://forum.abjdeat.com/imgcache_z/2012/10/75870ac03576a9f6dda1c3dd9e541766.jpg

الطريقة

- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء عميق.

- تُضاف قطع الدجاج وتُتبل بالملح والفلفل. تُغطى وتُترك بالبراد لمدة ساعتين على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.

- تُوضع قطع الدجاج في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.

- يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية.

- تُوضع أسياخ الدجاج فوق شبكة معدنية على الفحم لمدة 30 دقيقة – أو حتى تمام النُضج - مع التقليب.

- يُقدم الشيش طاووق ساخناً مع الخبز العربي، الخضروات المشوية والأعشاب الطازجة.










اتمنى انها عجبتكم وجوعتكم وعذبتكم:hart2:

[مــــلــــوكـــه]

وُصفُة طُيبَة وُشُڪلُِة لُِذَيذَ
تسلُِمي حٍبَي عٍ وُصفُة حٍلُِوُة وُعٍ مجٍهـوُدِڪ آلُِرٍآقٌية
وُرٍدِجٍوُرٍي لُِصآحٍبَة سموُجٍ

http://sl.glitter-graphics.net/pub/204/204838ff5w8ihywl.gif (http://www.7la-n.net/vb/7la_t15947)