عمل محشي ورق الدوالي والكوسا بالأرز والخضراوات

[ورد الملائكه]

محشي (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=720) , الدوالي (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=720) , بالأرز (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=720) , والخضراوات (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=720) , والكوسا (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=720)


عمل محشي ورق الدوالي والكوسا بالأرز والخضراوات


محشي ورق الدوالي والكوسا بالأرز والخضراوات



http://www.sfari.com/photo/data/502/DSC003392.JPG



مخشي الكوسا المحشو باللحم والصنوبر


http://www.sfari.com/photo/data/502/0764.jpg





اما كيف عملنا المخشي .. خلينا نشوف سوا وبالصور المختصرة ... يلا بنا





http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif http://www.sfari.com/forums/images/smilies/142.gif





أول شي قلينا اللحمة مع زيت الزيتون على النار و وضعنا الصنوبر المقلي فوق الحشوة





http://www.sfari.com/photo/data/502/0594.jpg





وهون واحنا عم نقلي الصنوبر... عم نقلي شو؟؟؟ في حد حكا لوزhttp://www.sfari.com/forums/images/smilies/h56.gif !!!ركزوا منيح والا


منفرط الطبخة ومنرجع كل شي محلو http://www.sfari.com/forums/images/smilies/m1as6.gif





http://www.sfari.com/photo/data/502/0584.jpg





ايوة وين صرنا؟؟!!





نقرنا الكوسا وخلصنا ... الكوساية الي عاليمين للحشي والي عاليسار للمخشي .. والفرق في سماكة كل كوساية فالتي للمخشي لازم تكون أسمك شويتين .





http://www.sfari.com/photo/data/502/0625.jpg





هلأ رتبنا الكوسايات بعد الحشي بحشوة الخضار





من امام


http://www.sfari.com/photo/data/502/0653.jpg





من الخلف


http://www.sfari.com/photo/data/502/0633.jpg





وهذه حشوة الخضار المكونة من رز وبندورة وبصل وفليفلة وماء بندورة وزيت زيتون وبهارات شهية





http://www.sfari.com/photo/data/502/0664.jpg





وهاي منظر الكوسايات بعد ما استووا ... عجبوكم؟؟؟ الي حب شكلهم ياخد وردة من هونhttp://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002025D.gif





http://www.geocities.com/nokheda/smilies/46smilies.gif





http://www.sfari.com/photo/data/502/0696.jpg








ونرجع للمخشي











بعدما حشينا جزء من الكوسا باللحم والصنوبر نقليهن في الزيت عالخفيف(يعني تشويح)


http://www.sfari.com/photo/data/502/0705.jpg



ونجهز اللبن الذي سنغطس به حبات الكوسا... (كما كنا نجهز لبن المنسف)


http://www.sfari.com/photo/data/502/0675.jpg



و بعد هيك نسقط الكوسايات باللبن شوية شوية وعلى أقل من مهلك ومنخليهم عالنار شوية


http://www.sfari.com/photo/data/502/0744.jpg







http://www.qassimy.com/lesson/images/icon/1.gif http://www.qassimy.com/lesson/images/icon/2.gif

[رياام]

شكرا ع الطرح المميز
عاشت الايادي
••
مع أجمل ود مني
Ryam

[اسيل الدلوعة]

تَسُلٌمُ أٌيِدّڳّ حَبِيُبَتٌيُ
ۇۈۉصًفَة طَيٌبَة
بّأَنًتَظًأُرَ جًدِيٌدَڳِ
دُمّتًيّ بّوًدَ غَأِلٌيِتًيِ

[مــــلــــوكـــه]

وُصفُة طُيبَة وُشُڪلُِة لُِذَيذَ
تسلُِمي حٍبَي عٍ وُصفُة حٍلُِوُة وُعٍ مجٍهـوُدِڪ آلُِرٍآقٌية
وُرٍدِجٍوُرٍي لُِصآحٍبَة سموُجٍ

http://sl.glitter-graphics.net/pub/204/204838ff5w8ihywl.gif (http://www.7la-n.net/vb/7la_t15947)