طريقة عمل الكبسة الاردنية بالصور

[ورد الملائكه]

الاردنية (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=705) , الطريقة (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=705) , الكبسة (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=705) , بالصور (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=705) , شهية (http://www.hlmjo.com/showthread.php?t=705)




طريقة عمل الكبسة الاردنية بالصور

http://up.3dlat.com/uploads/12893337417.jpg

طريقة عمل الكبسة



المقادير

كوبين رز

دجاجة

بصل

طماطم

بطاطس

بهارات

فلفل أسود

فلفل أحمر

كركم

قرفة

قرنفل

مكعب ماجي

ليمون عماني

( الأسود اليابس )

4 أكواب ماء

ملح

قليل من الزيت



طريقة التحضير

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة

كما هو موضح لكم في الصورة



http://up.3dlat.com/uploads/12893337361.jpg



يقطع البصل قطع صغيرة



http://up.3dlat.com/uploads/128933374312.jpg



يسخن قليل من الزيت في الطنجرة

يضاف له البصل ويترك حتى

يصبح لونه بني فاتح



http://up.3dlat.com/uploads/128933374315.jpg



يقطع الطماطم قطع صغيرة



http://up.3dlat.com/uploads/12893337392.jpg



ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك

ويترك يطبخ قليل



http://up.3dlat.com/uploads/12893337405.jpg



ثم يضاف له الدجاج



http://up.3dlat.com/uploads/12893337419.jpg



ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي



http://up.3dlat.com/uploads/128933374311.jpg



ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج

البهارات مع بعضها البعض



http://up.3dlat.com/uploads/128933374316.jpg



ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة



http://up.3dlat.com/uploads/12893337418.jpg



وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د



http://up.3dlat.com/uploads/12893337416.jpg



يقطع البطاطس

مكعبات صغيرة



http://up.3dlat.com/uploads/128933374210.jpg



ثم يضاف الدجاج في الطنجرة



http://up.3dlat.com/uploads/128933374314.jpg



ويترك يطبخ لمدة 15 د



http://up.3dlat.com/uploads/12893337404.jpg



ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي

ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء



http://up.3dlat.com/uploads/128933374317.jpg



وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف

على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً



http://up.3dlat.com/uploads/12893337416.jpg



وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا



http://up.3dlat.com/uploads/12893337393.jpg








إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج



http://up.3dlat.com/uploads/12893337417.jpg

[اسيل الدلوعة]

تَسُلٌمُ أٌيِدّڳّ حَبِيُبَتٌيُ
ۇۈۉصًفَة طَيٌبَة
بّأَنًتَظًأُرَ جًدِيٌدَڳِ
دُمّتًيّ بّوًدَ غَأِلٌيِتًيِ

[مــــلــــوكـــه]

وُصفُة طُيبَة وُشُڪلُِة لُِذَيذَ
تسلُِمي حٍبَي عٍ وُصفُة حٍلُِوُة وُعٍ مجٍهـوُدِڪ آلُِرٍآقٌية
وُرٍدِجٍوُرٍي لُِصآحٍبَة سموُجٍ

http://sl.glitter-graphics.net/pub/204/204838ff5w8ihywl.gif (http://www.7la-n.net/vb/7la_t15947)