شيخ المحشي

[ورد الملائكه]

http://images.alwatanvoice.com/news/large/9998365179.jpg





















المقادير:


2كيلو كوسا

نصف كيلو لحمة مفر ومة ناعمة

جوز --فستق --- جرزة بقدونس

زيت للقلي

طحينة

طريقة التحضير

اولا: يحفر الكوسا وينتزع اللب فقط

ثم تحمس اللحمة ويضاف اليها الجوز والفستق والبقدونس المفروم

وتحشى اللحمة المحموسة داخل الكوسا ثم تقلى الكوسا بالزيت الخفيف

ثم تصف في وعاء الطبخ ويضاف اليها الماء والملح وتوضع على النار لمدة ربع ساعة ثم تاخذ مرقة الكوسا وتذوب بها الطحينة ونضعها فوق الكوسا

ملاحظة :

يجب اغلاق فم الكوسا بقطعة من لب الكوسا قبل القلي

ويمكن تقديم طبق من الارز بجانبها

[لمار القيسي]

جزاكي الله الف خيرر ربي يحفضك

[ورد الملائكه]

نورتيني غدر الحبي
كل الورد الك

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

ي‘سسلمووٍ علىاٍ هذاٍ النثرٍ
الجميل راق لي جدأأ يعطيك
الف عافيه بنتظأر المزيد
من ابداعاتك بشوق
ودي قبل ردي

[مــــلــــوكـــه]

وُصفُة طُيبَة وُشُڪلُِة لُِذَيذَ
تسلُِمي حٍبَي عٍ وُصفُة حٍلُِوُة وُعٍ مجٍهـوُدِڪ آلُِرٍآقٌية
وُرٍدِجٍوُرٍي لُِصآحٍبَة سموُجٍ

http://sl.glitter-graphics.net/pub/204/204838ff5w8ihywl.gif (http://www.7la-n.net/vb/7la_t15947)