كفتة اللحم بالباذنجان 2013 ,كفته 2013

[ريشة حزن العشاق]

http://www.uiraqi.com/up/uploads/uiraqi_1358213456782.png


../ آعِزأإئِي عزيزأإتي نجوؤومْمْمْ ،:019:، حُزن العُشأإآقْ &~ّ :gurl:
-/- أخبآر الحنوين شُ وْ ،:.:.:rz:.. :m79:
قبتلـ cOoM منضوع ع زوئي ’ *-*
يلآ هآتوآ إيديكومْمْمْ وتعوآ مع :/:ـي :m19:





كفتة اللحم بالباذنجان


السلام عليكم
كفتة اللحم بالباذنجان
المقادير
2 حبة باذنجان منوسطه
2 حبة طماطه
2 حبة بصل
3 حبة بطاطا متوسطه
1/4 كيلو لحم مفروم
باقة بقدونس
سن ثوم
رشة ملح
رشة بهارات
رشة فلفل حار

طريقة العمل
نقوم بتقطيع الباذنجان بطريقة طوليه ونقليها بالزيت



http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51295-image.jpg


http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51296-image.jpg

ثم نقوم بتقطيع البطاطا والبصل والطماطه بهذا الشكل



http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51294-image.jpg

http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51297-image.jpg


بعد ذلك نقوم بعمل الكفته بثرم البقدونس ونخلطه مع اللحم وعمل التتبيله ونضعه فوق الباذنجان بهذه الطريقه

http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51299-image.jpg

http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51298-image.jpg
نعمل الديكور



البطاطا على الداير



http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51300-image.jpg


وبالنص البصل المشرح دوائر
http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51301-image.jpg


http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51302-image.jpg

وبس نخلص ترتيبها نزيدها شوية مي وملح
http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51303-image.jpg


http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51304-image.jpg
ونلفها بالقصدير وبالفرن لمدة ساعة على نار هادئة من بعد ما تغلى
http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51305-image.jpg



http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51306-image.jpg

وبنص الوقت نفقد عليها ونشوف اذا استوت او لا

http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51307-image.jpg

نتركها على الطباخ لمدة 5 دقايق لتنشف المي الزائد اذا كان في زيادة واذا لا على الشوي مباشرة

http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51308-image.jpg
وهذا شكلها النهائي
والف عاافيه على قلوبكم

http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/14/51310-image.jpg







i| خير يآأإ رب ، ~
R - H - 3
:m2::rose:


http://www.uiraqi.com/up/uploads/uiraqi_1358213456823.png

[مــــلــــوكـــه]

وصفة روووعه وشكلة لذيذ
عاشت ايدج
دمت بخير ودام لناابداعك

[ورد الملائكه]

غاكله وصفتها احبها
وطيبه من جد
انا اكلتها
عاشت رشرش
5 نجوم
يثبت

[لمار القيسي]

لاتحرميناآآ
من مواضيعك الشيقه
استمري بالابداع

[رياام]

آكلات رووووعة
سلمت الايادي ع الطرح المميز
تقبلي مروري على صفحاتك الجميلة

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

يسسسسسسلمووو على هذا
النثر الجميل راقلي جداا
دمت لناا بحفظ الرحمن


http://www.chat-hozn3.com/vb/images/like_share/share.gif (http://www.chat-hozn3.com/vb/hozn269314)