الكباب العراقي

[روعه]

http://www2.0zz0.com/2010/12/09/10/537241456.jpg



http://www2.0zz0.com/2010/12/09/10/624920228.jpg
http://www2.0zz0.com/2010/12/09/10/357363658.jpg
http://www2.0zz0.com/2010/12/09/10/781522790.jpg

المقادير:
1000 غرام لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
1000 غرام لحم بقر مفروم ناعم.
2 كوبا بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين.
1 كوب نعناع أخضر مفروم.

2 ملعقتا طعام كزبرة يابسة مطحونة.
2 ملعقتا طعام كمون ناعم.
2 ملعقتا طعام كبابة مطحونة (بهار عراقي).
2 ملعقتا صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود وملح حسب الذوق.

الطريقة:
اخلطي لحم الغنم مع لحم البقر في قدر كبير ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط.

شكي الكباب بالأسياخ واشويها على الفحم لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز التنور واسحبيها من الكباب.

انثري قليلاً من السماق وأوراق النعناع علي الكباب وقدميها ساخنة مع السلطة و المخلل (الكبيس). http://www.mkmo5a.com/vb/images/smilies/pepsi.gif

[لــہيہث الـہهہاشہمہي]

سلمت الايادي
مودتي

[روعه]

http://rafat0004.net/vb/uploadcenter/uploads/04-2011/PIC-261-1303309282.gif (http://rafat0004.net/vb/showthread.php?t=7799)

[ورد الملائكه]

يسلمووو الاياادي

دوومزززز الابدااعاات
..
لروحك مآيليق من سلام وتحيّه



http://www.iraq-live.com/vb/newimages/iraqlive_1343209801_605.gif

[روعه]

http://rafat0004.net/vb/uploaded/4_1279455540.gif[/

[اسمر حبيبتي هيه القانون]

يسسسسسلموـوٍ علىا هذإ النثر الجميل
راق لي جدأأ يعطيك الف عافي‘ـه
بنتظأأر المزيد من ابدأعاتك
الجميلـه الرائع‘ـه بشوق
وردي قبل ردي تقبل
مروري asmar

http://www.chat-hozn3.com/vb/images/like_share/share.gif (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=200956#)

[روعه]

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

[فاطمة الطاهرة]

اسعدني توايدكم يالغلا
نورتو فدوه

[روعه]

http://www.rofof.com/img/6spftx18.jpg